Pentru că nu am decât  feedback-uri bune la această rețetă, m-am gândit să v-o spun și vouă.

Pentru 6 poții de paste fettuccine alfredo ai nevoie de

700 g de paste fettuccine

1 cană unt

425 ml smântână

un vârf de linguriță de sare cu usturoi

3/4 cană de brânză maturată (Romano, Gouda)

1/2 cană parmezan răzuit

sare și piper după gust

Cum se prepară paste fettucine alfredo

Fierbe o oală mare cu apă în care ai pus sare. Adaugă fettuccini când a început să clocotească și lasă 8-10 minute, cât să fie al dente. Scurge-le.

Într-o cratiță sau tigaie mare, topește untul în smântână la foc mic. Adaugp sare, piper și sarea cu gust de usturoi. Adaugă ambele tipuri de brânză și amestecă până se topesc. Sosul va deveni mai gros.

Adaugă pastele peste sos și amestecă până acoperi bine toate pastele. Servești imediat.

Zaina

Citește și: