Seleniu

„Nucile de Brazilia sunt o foarte bună sursă de seleniu“, spune Păcuraru. „Alte alimente bogate în seleniu sunt cerealele integrale – orzul, grâul, secara, hrișca și orezul brun – peștele, fructele de mare și carnea slabă, semințele de floarea-soarelui, dar și nucile pecan ori migdalele. Important este și solul în care cresc unele dintre aceste alimente, pentru că poate fi sărac în seleniu. Așa că, în măsura posibilităților, recomand nucile de Brazilia, migdalele ori semințele să fie de origine bio“. Nutriționistul recomandă și suplimente de bună calitate care pot îmbunătăți starea părului.

Zinc

„Stridiile, semințele de dovleac, rădăcina de ghimbir, nucile pecan și cele de Brazilia, ovăzul, migdalele, napii și usturoiul sunt surse bogate de zinc“, spune Păcuraru. Consumul lor este un mod foarte bun de a-ți păstra frumusețea părului.

Fier

„Sursele esențiale de fier sunt semințele de dovleac, ficatul, migdalele, prunele uscate, frunzele de sfeclă, curmalele, lintea și broccoli. Aceste alimente chiar au rol foarte important în menținerea sănătății părului“, explică nutriționistul.

Aminoacizi

„Lizina se poate găsi în drojdia de bere, pui, produse lactate, pește, miel și parmezan. Metionina se află în fasole, carne de vită, produse lactate, ouă, pește, usturoi, ceapă și sardine. Cisteina în fasole, carne de vită, drojdie de bere, pui, brânzică de casp, icre, usturoi și ficat. Iar arginina poate fi găsită în migdale, fasole, caju, ciocolată, produse lactate, usturoi și alune“

Biotină

„Biotina contribuie la menținerea stării normale a părului, jucând un rol important în producția de keratină“, spune Păcuraru. „Poți crește cantitatea de biotină consumând leguminoase, cum este soia sau năutul. Dar și nucile, nucile pecan, migdalele și semințele de floarea soarelui. Îți poți începe ziua cu un terci din ovăz integral și nuci și semințe, pentru a ajuta părul să se mențină sănătos și frumos“.

Citește și: