A, nu? Eh, atunci aruncă bine o privire în viața ta.

Am citit de curând o carte de fengshui, și acolo am învățat cum ne poate ajuta să facem ordine în casă, dar și în viață. Primul sfat a fost să intru în fiecare cameră și să umplu câte un sac sau o pungă. Cu lucruri pe care să le arunc, să le reciclez sau să le donez. Dezordinea și păstrarea lucrurilor timp îndelungat sunt semne importante către univers că nu crezi că ai resursele necesare să le înlocuiești sau să le cumperi din nou dacă ai nevoie de ele din nou.

Să ții lucrurile „doar în caz că“ înseamnă un puternic semnal de conștiință a sărăciei. Altcuiva i-ar putea folosi ceea ce tu nu folosești, și s-ar putea chiar să aibă nevoie disperată de acel lucru. E ideea aia că ai putea avea nevoie de obiectul B, când o să-l folosești pe A. Dar ai putea să-l cumperi și asta îți va da un sentiment de încredere. Dacă tot păstrezi obiecte pe care nu le folosești cu anii asta înseamnă un sentiment de teamă. Grămezile de lucruri pot bloca energia să circule prin casă. Nu te-ai întrebat de ce te simți așa relaxată în vacanțe sau la spa? Pentru că acele camere sunt funcționale și aerisite.

Să începem cu dormitorul: uită-te în toate dulapurile și toate sertarele. dacă nu ai purtat ceva în mai mult de doi ani, înseamnă că nu o să-l mai porți vreodată. Crede-mă. dacă nu ți-a plăcut acel lucru suficient de mult pentru a-l asorta sau accesoriza pentru a arăta bine, înseamnă că nu-ți place suficient de mult cât să-l păstrezi. Studiile au arătat că noi toți oricum purtăm aceleași 11 haine săptămână după săptămână. Când avem mai puține lucruri, avem tendința de a le combina și de a le asorta și asta înseamnă să fim creativi.

Dacă stai în fața dressingului dimineața și nu știi cu ce să te îmbraci, e un semn că ai prea multe haine. Păstrezi haine vechi care ți se potriveau odinioară? Ele sunt un fel de reminder a ceea ce tu percepi ca fiind actualul eșec sau o garanție că te vei îngrășa cu siguranță și vei avea nevoie de ele. Gândește-te la simbolistică în cazul ăsta. Dă-le altcuiva. dacă slăbești o să vrei alte haine, noi, iar dacă te îngrași, meriți ceva care să te facă să te simți fabulos, nu vechii tăi blugi tociți.

Cearșafurile și patul: dacă ești la fel ca toată lumea, ai înlocuit cearșafurile dar nu le-ai aruncat pe cele vechi. Ți-e greu să scapi de ele? Gândește-te la oamenii fără casă care nu au cearșafuri, așa că le poți lăsa la un adăpost pentru sărmani. Păturile? La fel. Am descoperit recent că am trei pături și nici nu le folosesc. Am donat două dintre ele. Au costat ceva atunci când le-am cumpărat, dar nu le folosesc, iar ideea că există persoane cărora le este frig noaptea mi-a dat putea să renunț la ele.

Te simți curajoasă? Atunci schimbă patul. Nimic nu este mai puternic pentru relația ta decât să schimbi patul sau salteaua, pentru o nouă energie. O saltea nouă pe care nu s-a plâns, nimeni nu s-a certat cu nimeni, nimeni nu a fost bolnav și nici o altă persoană nu a făcut sex.

Sub pat nu trebuie să fie nimic. Ai pantofi depozitați acolo? Du-i în altă parte. Energia are nevoie să circule astfel încât să ai un somn bun noaptea.

Acum baia: Câte sticle și borcănașe folosite pe jumătate ai sub chiuvetă sau în dulăpioare? Eu m-am obișnuit să nu cumpăr un produs nou până nu l-am terminat pe celălalt. Machiaj? Chiar avem nevoie de totate alea? Se aplică aceeași regulă ca și în cazul hainelor. Dacă nu le-ai folosit, aruncă-le, dă-le cuiva. În cazul prosoapelor se aplică aceleași reguli ca în cazul cerașafurilor. Scapă de alea vechi și cumpără unele noi. Uită-te printre medicamente și aruncă-le pe cele expirate ca și pe obiectele denumite „în caz că“. Gândește-te că dacă ai nevoie de la farmacie de ceva,îți permiți să cumperi, în loc să ții acolo până expiră pentru că s-ar putea ca la un moment dat să ai nevoie. Scapă de resturile de săpun din baie. Vezi cât de bogată de simți cu doar un singur săpun aromat.

Biroul: Nu ține mai mult de șase pixuri. Să cumperi hârtie și pixuri poate fi un obicei la fel ca oricare altul. Uită-te prin hârtii, ordonează-le, transferă datele în altă parte sau reciclează-le. Aduni tot felul de cărți de vizită?Petrece o după-amiază de duminică ploioasă transferând datele în altă parte și apoi aruncă-le. Trece în revistă cărțile pe care le ai și dionează-le pe cele pe care nu le vei reciti vreodată. Cărțile de referință și cele pe care îți place să le recitești ar trebui păstrate.

Bucătăria: Ca și în baie, bucătăria poate fi locul unde se adună sticlele pe jumătate goale, pe măsură ce cumpărăm alte produse. Scapă de recipeintele duplicat de condimente. Vechile farfurii, care nu au valoare sentimentală? Donează-le. Vei suprinsă de cât de bine te vei simți atunci când vei scăpa de toate păhăruțele alea de plastic sau de ceșcuțele de cafea rămase fără pereche.

Cadouri și obiecte cu valoare sentimentală: Dacă cineva îți face un cadou, tu decizi ce vei face cu el. dacă nu-ți place, păstrează amintirea persoanei și dă cadoiul altcuiva care s-ar putea să-l aprecieze. Te simți vinovată? Fă mai întâi o poză cadoului și de-abia după aia dă-l. Lucrurile din casă care nu-ți plac sau pe care nu le porți sau folosești îți scad energia.

Dacă păstrezi jucăriile copiilor chiar și după ce ei au crescut nu te apropie și mai mult de ei. Dănează acele jucării și hăinuțe unor familii care au nevoie de ele. Și în loc să pierzi mereu timp încercaând să faci loc vechilor jucării și haine, mai bine te-ai juca cu copiii tăi.

Crede-mă. Dezordinea și lucrurile inutile ne trag în jos fie că ne dăm sau nu seama. Dacă vrei, fă toate astea de mai sus cu ajutorul unei prietene. Poate așa capeți mai mult curaj. Odată ce ai început, o să fii compleșită de sentimentul de libertate care urmează – și chiar merită.

Am și un pont pentru tine: pune câte 12 lucruri din fiecare cameră într-o pungă. Vei intra într-un flux al renunțării și vei fi surprinsă de cât de repede vei putea să faci oridne și în viața ta. Întreabă-te aceste trei chestiuni: Îmi place? Îl folosesc? Funcționează?

Elimină-l. Dă-l deoparte. Și fii sigură că dacă vreodată vei avea nevoie de el vei avea resurse să-l înlocuiești.

Viața e formată din o serie de începuturi și finaluri, și atunci de ce să nu iei frâiele în mâini și să nu stabilești regulile pentru acest început?

Un text de Alexandra Schifer

Citește și:

„Discutabil” a fost lansat la 27 martie, iar primul episod a adunat în două zile, peste 80.000 de vizualizări. Este regizat de Vlad Zamfirescu (care este și actor), după un scenraiu de Alexandru Popa, proiectul avându-i ca protagoniști pe Șerban Pavlu, Marius Manole, Carmen Tănase, Vlad Zamfirescu și Nadiana Sălăgean. Sunt discuții fictive, pe subiecte și frici și nesiguranțe actuale în contextul pandemiei.

Discutabil în vreme de pandemie

Cu toții ne-am întrebat dacă ne-am spălat suficient de des pe mâini sau atunci când trebuia, dacă o să prindem „un pat d`ăla bun” în caz că ne îmbolnăvim cu COVID-19, dacă avem febră sau ni se pare ori dacă avem mâncare suficientă acum, dar ce facem după ce ce se termină pandemia.

O fi începutul sfârșitului? E vreo conspirație sau un virus scăpat din laboratoare? Ne vom comporta ca înainte? De ce ne este frică? Legat de această întrebare din urmă, Carmen Tănase are un monolog superb la finalul primului epidos, pe care îl puteți urmări AICI.

Episodul 2 a fost difuzat marți, 31 martie 2020, de la ora 22:00 și celor cinci li s-au alăturat actrițele Medeea Marinescu și Kana Hashimoto. Primul sezon al serialului online „Discutabil” va avea 12 episoade și va putea fi urmărit pe pagina de Facebook Discutabil – serial online și pe canalul de YouTube ATIC pictures. Episodul 3 al serialului „Discutabil“ a fost difuzat la 3 aprilie, de la ora 22:00, Maia Morgenstern fiind invitatul special.

Astfel, uleiul de cocos are nenumarate beneficii pentru sănătate, păr și piele și foarte multe întrebuințări în gospodăria ta.  Te sfătuim să-l încerci! Merită!

1. Scrub de corp: se amesteca fie cu sare, fie cu zahar (ambele au efecte antibacteriene), si ajuta la indepartarea pielii uscate de pe corp printr-o exfoliere eficienta.

2. Epilare: in loc de spuma sau sapun, si dupa epilare pentru hidratare si efect antibacterian. Se poate folosi si pe post de aftershave sau lotiune naturala de ras pentru barbati.

3. Gel de curatat fata in amestec cu bicarbonat de sodiu. Curata in profunzime si hidrateaza tenul.

4. Demachiere: inlatura machiajul fara lacrimi si in mod eficient. Se inmoaie o discheta in ulei de cocos si cu miscari delicate se curata ochii si/sau tenul de impuritati sau machiaj. Ajuta fara probleme si in cazul machiajului rezistent la apa.

5. Albeste dintii: prin periaj sau curatare cu o discheta demachianta inmuiata in ulei de cocos.

6. Previne vergeturile din timpul sarcinii prin masaj zilnic.

7. Asigura protectie solara SPF4, si ajuta la obtinerea de lotiuni pentru protectie solara alaturi de unt de shea si unt de cacao.

8. Antimicotic unghii: atunci cand este aplicat cu regularitate, se obtin rezultate de efect.

9. Balsam de buze: aplicat pe buze inlocuieste clasicul balsam de buze (in plus are si factor de protectie solara).

10. Crema de fata: se poate folosi ca atare sau in combinatie cu alte ingrediente cosmetice, in functie de nevoile specifice fiecarui ten.

11. Solutie intretinere parchet si mobila.

12. Incaltaminte: cu o carpa moale pe care am adaugat putin ulei de cocos se sterge incaltamintea din piele (a se evita cele din inlocuitori sau piele intoarsa).

13. Ulei masaj: are capacitatea de a oferi hidratare pe termen lung, lasand o senzatie de confort pe piele.

14. Ciocolata de casa vegana: inlocuieste untul in clasica reteta de ciocolata de casa. Laptele praf conventional se inlocuieste cu lapte praf de cocos (sau din alte nuci/seminte), si se obtine o ciocolata de casa gustoasa si vegana.

15. Masaj bebelusi: pielea sensibila a bebelusilor va fi pur si simplu rasfatata cu acest ulei de cocos sigur si usor de folosit.

16. Antielectrizare par si descalcire: se poate folosi ca masca, balsam de par sau ser de varfuri.

17. Luciu pentru ouale de Paste: masa de Paste va straluci si la propriu, si la figurat.

18. Gatit: punctul de fumegare al uleiului de cocos este foarte mare, de aceea se poate folosi la gatit si prajit, si este un bun inlocuitor pentru untul clasic.

19. Adaugat in bauturile de tip smoothie si shake-uri ofera doza de energie zilnica, aportul de elemente nutritive si cremozitate compozitiilor.

20. Indeparteaza celulita: o combinatie deosebita si eficienta in lupta cu celulita o constituie un amestec din 250ml de ulei de cocos si 3-5 picaturi de ulei esential de grapefruit. Se uniformizeaza amestecul intr-un borcan de sticla cu capac si se aplica zilnic in zonele cu probleme, prin masaj energic.

21. Indeparteaza paduchii: un remediu eficient pentru aceasta problema se obtine amestecand ulei de cocos cu otet din cidru de mere.

22. Sampon solid facut in casa pe baza de ulei de cocos, ulei de ricin, ulei de masline, lesie (obtinuta din cenusa), apa distilata si uleiuri esentiale prin metoda saponificarii. In mod similar se poate obtine si sapun facut in casa din ulei de cocos, delicat, cremos si eficient. Va lasam loc de creativitate atunci cand vine vorba de arome si ingrediente auxiliare.

23. Curatarea argintariei: uleiul de cocos curata cu succes obiectele din argint sau din cupru, fara a reactiona cu aceste materiale.

24. Batoanele proteice vor fi delicioase daca in compozitia lor vom adauga ulei de cocos; il folosim atat pentru omogenizarea amestecului proteic, cat si pentru aportul nutritiv.

25. Mamele care alapteaza consuma zilnic 3-4 linguri de ulei de cocos impreuna cu Vitamina D pentru a spori cantitatea de lapte si aportul nutritiv al acestuia.

26. Accelereaza scaderea in greutate daca este administrat zilnic.

27. Accelereaza regenerarea si cresterea firelor de par daca este masat pe scalp zilnic.

28. Imbunatateste calitatea somnului daca este administrat zilnic.

29. Creste absorbtia de calciu si magneziu daca este administrat zilnic, aspect demonstrat in urma unor studii de specialitate.

30. Uleiul de cocos este un ingredient ce ar trebui să existe în orice bucătărie. Este perfect pentru copt, pentru prăjituri și poate la fel de bine să înlocuiască și untul.

31. Adaugă-l în mâncărurile preparate de tine zilnic sau în smothie-uri și vei beneficia de un plus de energie.

32. Poți, de asemenea, să îl adaugi în cafea pentru a crea o cremă de cafea de casă.

33. Poți face maioneză de casă, mult mai sănătoasă!Îți poți curăța ustensilele de bucătărie cu el.

34. Conținutul ridicat de acid lauric mărește metabolismul atunci când este utilizat în mâncăruri.

35. Poți face gustări sănătoase pentru copilul tău, precum drajeuri cu cocos!

36. Adaugă-l în smothie-uri și beneficiezi de un plus de energie.

37. Amestecă o linguriță de ulei de cocos cu o linguriță de semințe de chia și creează-ți propriul energizant natural.

38. Poate fi folosit pentru a înlocui uleiurle vegetale în gătit.

39. Poți încerca să faci granola cu nucă de cocos.

40. Bomboane făcute în casă pe care copiii tăi le vor adora.

41. Fă o cremă de cocos și îi oferi creierului tău doza necesară de substanțe nutritive.

42. Deodorant natural: aplicat ca atare, protejeaza pielea de efectele neplacute ale bacteriilor ce provoaca mirosul specific. Protectia se datoreaza efectului sau antimicotic si antibacterian.
    

    

    Întrebuințările uleiului de cocos în bucătărie

43. Uleiul de cocos este un ingredient ce ar trebui să existe în orice bucătărie. Este perfect pentru copt, pentru prăjituri și poate la fel de bine să înlocuiască și untul.

44. Adaugă-l în mâncărurile preparate de tine zilnic sau în smothie-uri și vei beneficia de un plus de energie.

45. Poți, de asemenea, să îl adaugi în cafea pentru a crea o cremă de cafea de casă.

46. Poți face maioneză de casă, mult mai sănătoasă!

47. Îți poți curăța ustensilele de bucătărie cu el.

48. Conținutul ridicat de acid lauric mărește metabolismul atunci când este utilizat în mâncăruri.

49. Poți face gustări sănătoase pentru copilul tău, precum drajeuri cu cocos!

50. Adaugă-l în smothie-uri și beneficiezi de un plus de energie.

51. Amestecă o linguriță de ulei de cocos cu o linguriță de semințe de chia și creează-ți propriul energizant natural.

52. Poate fi folosit pentru a înlocui uleiurle vegetale în gătit.

53. Poți încerca să faci granola cu nucă de cocos.

54. Bomboane făcute în casă pe care copiii tăi le vor adora.

55. Fă o cremă de cocos și îi oferi creierului tău doza necesară de substanțe nutritive.

Citește și:

Toţi apreciem acest aparat folosit în special pentru varianta rapidă pe care ne-o oferă de a obţine rapid un mic dejun săţios şi sănătos. Cu blenderul reuşim să pregătim cele mai rapide şi variate smoothie-uri din fructe şi legume proaspete. Iată şi alte întrebuinţări ale acestui aparat, la care poate că nici nu te-ai gândit.

Frişcă naturală?  Nimic mai simplu şi mai uşor. Pune în blender o cană de smântână şi mixează timp de 20 de secunde. Adaugă o linguriţă de zahăr pudră şi mixează din nou timp de 20-30 de secunde. Vei obţine  într-un timp scurt frişca dorită pentru cafea, prăjituri, etc.

Omletă pufoasă. Sparge ouăle direct în blender. Adaugă brânza, caşcava l (tăiate cuburi), ardei, ceapă, sau ce alte ingrediente  mai preferi. O lingură de apă minerală va face omleta mai pufoasă. Condimentează cu sare, piper şi dacă pui şi o lingură de smântână, poţi coace omleta în tigaia antiaderentă fără a mai folosi ulei.

Cafea râşnită? Ei bine, da! Când nu ai la îndemână râşniţa pentru cafea, nu-i nimic. Pune boabele de cafea în blender. Rezultatul nu va fi la fel de fin ca atunci când foloseşti râşniţa, dar cafeaua va fi la fel de aromată.

Clătite rapide şi pufoase. Te grăbeşti şi ai poftă de nişte clătite delicioase?  Nimic mai simplu! Pune toate ingredientele necesare în blender, amestecă aproximativ un minut la viteză mare şi adaugă o linguriţă de ulei. Rezultatul va fi satisfăcător. Clătite pufoase şi  pregătite mult mai rapid.

Unt de casă. Foloseşte smântână cât mai grasă şi densă şi mixeaz-o la blender. Scurge zerul şi adună untul care se formează din grăsime.

O pâine de casă mai gustoasă! Pune în blender un amestec de seminţe decorticate şi uscate precum cele de orz, susan, floarea-soarelui sau de dovleac şi toacă-le bine. Amestecul obţinut adaugă-l peste făina de grâu. Vei obţine un aluat mult mai gustos pentru pâinea ta.

Chec cu mac. Un desert irezistibil şi sănătos!

Am pregătit de nenumărate ori acest chec şi de fiecare dată succesul a fost garantat. Toată lumea, prietenii şi familia  l-au consumat cu plăcere.Acest desert este cu adevărat irezistibil datorită macului puţin crocant şi al aluatului pufos. Nu vom ignora nici beneficiile macului pentru organism. Seminţele de mac au un conţinut important de proteine, glucide, fibre şi vitamine A, C, E, precum şi B,fosfor, magneziu, sodiu, potasiu, seleniu, calciu, fier, zinc şi cupru. Toate acestea ajută procesul digestiei şi tratează bolile de stomac.

Iată de ce aveţi nevoie.

Ingrediente

– 5 ouă

– 200g  zahăr pudră

– 200g unt la temperatura camrei

– 200g seminţe de mac

– 100g făină

– 1 lingură praf de copt

–  1 linguriţă esenţă de vanilie

– 1 lingură rom sau esenţă de rom

– 1 lingură praf de scorţişoară

– stafide, după gust

Preparare

Se fierbe macul într-o cratiţă mică cu apă timp de 5 minute (dacă este măcinat, nu se mai fierbe). Acoperiţi cratiţa cu un capac şi lăsaţi macul să se umfle. Strecuraţi-l peste 20 de minute.

Într-un bol bateţi untul cu zahărul până obţineţi o cremă spumoasă. Adăugaţi esenţa de vanilie, praful de scorţişoară şi romul. Puneţi gălbenuşurile, unul câte unul şi treptat făina care a fost amestecată în prealabil cu praful de copt. Adăugaţi macul strecurat. Albuşurile se bat spumă şi le adăugaţi în aluat. Se amestecă uşor cu o spatulă de jos în sus. Adăugaţi stafidele şi mai amestecaţi uşor. Aluatul se toarnă într-o formă unsă cu unt.Coaceţi checul în cuptorul preâncălzit la temperatura de 180 de grade C, timp de 30-40 de minute.

Citește și:

Fursecuri cu lavandă

Iată de ce aveţi nevoie.

Ingrediente.

– 150g unt, la temperatura camerei

– 250g făină

– 150g zahăr pudră

– 1 ou

-1 linguriţă, praf de copt

– 1 linguriţă extract de lavandă

– 1 lingură cu flori de lavandă uscate

Preparare fursecuri cu lavandă

Se încălzeşte cuptorul la 165 de grade C.

Untul moale se bate cu zahărul până devine cremos. Se adaugă oul, extractul de lavandă şi se mixează. Încorporăm făina, praful de copt, florile de lavandă şi se frământă. Aluatul obţinut se pune într-o folie de plastic şi se ţine la frigider timp de o oră.

Pe masa tapetată cu făină, punem aluatul şi îl frământăm uşor, până obţinem o bilă compactă, de consistenţa plastelinei.

Întindem o foaie, nu foarte groasă şi decupăm fursecurile cu forma de fluturaş, inimioare, etc.

Se pun în tava tapetată cu hîrtie de copt şi se dau la cuptorul preâncălzit, timp de 10-15 minute. Sunt gata când se rumenesc foarte puţin pe fund.

Citește și:

Fiecare dintre noi are amintiri cu mirosurile îmbietoare din copilărie, când bunica sau mama ne pregăteau ceva de mâncare. Lupta cu timpul care se scurge foarte repede, nu ne poate împiedica să pregătim câte ceva pentru cei dragi. Luaţi –vă ca aliaţi copii şi veţi descoperi în ei un ajutor de nădejde şi o reală bucurie că pot participa o activiatate alături de voi.  Nu căutaţi perfecţiunea. În bucătărie creativitatea şi dorinţa de a-i surprinde pe cei dragi cu ceva gustos este tot ce contează.

Astăzi  vă prezentăm o reţetă simplă, extrem de apreciată de copii dar şi de adulţi. Veţi obţine o pizza de aproximativ 34 cm.

Pizza cu blat subţire

Iată de ce aveţi nevoie.

Pentru blat

– 1/4  pahar de lapte rece(60 ml)

– 1/3 apă clocotită (80 ml)

– 1 linguriţă drojdie uscată

– 1/2 linguriţă de sare

– 1 lingură ulei de măsline

– 1.5 – 2 pahare de făină cernută (250- 300 grame)

Pentru sos

– 3-4 linguri piure de roşii

– 2-3 linguri de ulei de măsline

– 1  linguriţă de oregano uscat

Topping-uri

– 1 roşie mare tăiată rondele subţiri

-100 gr porumb (conservă)

– 100-150 gr măsline negre feliate

-200 gr mozzarela dată prin răzătoare sau puteţi folosi 100 gr de mozzarela rasă şi 100 gr de mozzarela crudă (după preferinţe).  Ambele variante sunt bune.

– ardei gras roşu feliat subţire

– 100 gr ciuperci proaspete feliate

-3 fâşii de bacon tăiat mărunt sau bucăţi mai mari

– jumătate de ceapă tăiată julien (pentru amatori)

– câteva frunze de busuioc sau rucola

În funcţie de preferinţe, puteţi folosi ceea ce vă place. Dar să nu o incărcaţi prea mult. Simplitatea sporeşte gustul.

Preparare

1. 1. Se cerne făina şi se pune un pahar într-un bol mai mare. Adăugaţi sarea şi drojdia. Amestecaţi bine. Laptele se amestecă cu apa clocotită. În compoziţia de făină se toarnă laptele cu apa şi lingura de ulei. Frământaţi puţin şi treptat adăugaţi restul de făină. Aluatul obţinut o să devină uşor elastic. Se acoperă cu un prosop curat de bucătărie şi se lasă să se odihnească timp de 40-50 de minute.

2.Amestecaţi ingredientele pentru sos.

Se întinde aluatul pe o suprafaţă unsă cu ulei, după care îl transferaţi cu ajutorul sucitorului în tavă. Ori o puteţi face direct în tava în care veţi coace pizza.

Ungeţi blatul cu sosul preperat.

3.Adăugaţi topping-urile.

4.Se coace în cuptorul preâncălzit la 175 de grade (treapta 4), timp de 15 minute, apoi se adaugă mozzarela şi se mai lasă încă 10 minute la copt.

Rezultatul este garantat. Eu şi familia mea ne bucurăm de fiecare dată de această pizza gustoasă , pregătită în casă.