Căpşunile au numeroase beneficii  pentru sănătate.  Consumul lor  întârzie apariţia ridurilor, întăreşte sistemul imunitar şi ţine la distanţă bolile cardiovasculare

Tort rapid cu căpşuni

Iată de ce aveţi nevoie

Ingrediente

Pentru blat

–  100g făină

–  150g zahăr

– 2 linguriţe de zahăr vanilat

–  4 ouă

–  25g amidon

–  3 linguri cacao

–  2 linguriţe praf de copt

–  3 linguri apă fierbinte

Pentru cremă

–  400g smântână grasă

– 220g mascarpone

– 120g zahăr pudră

Pentru decor

–  400g căpşuni

Preparare

Pentru blatul de tort, se mixează ouăle cu apa la viteză mare, aproximativ 1 minut. Adăugaţi treptat zahărul. Separat, amestecaţi toate ingredientele uscate pe care le încorporaţi în cele umede. Mixaţi totul la viteză mică. Turnaţi aluatul într-o tavă rotundă tapetată şi-l  coaceţi 30 de minute, la 160 de grade C.

Pentru cremă,  mixaţi smântâna cu zahărul pudră. Adăugaţi brânza mascarpone şi bateţi până obţineţi o compoziţie cremoasă.

Tăiaţi aluatul în 3 părţi egale şi le ungeţi cu cremă. Decoraţi cu căpşunile tăiate felii. Daţi tortul la frigider pentru 3 ore.

Citește și: