Legătura dintre culori și pofta de mâncare. Să fie roșu, galben sau gri?

Raducanu Mara — Mon, 22 Apr 2019 14:00:50 +0000

Galben, roșu, albastru, verde… Pentru mulți dintre noi, culorile înseamnă viață. Ne simțim altfel când le asortăm și, cu siguranță, ne dau o altă stare de spirit. V-ați gândit însă că acestea pot avea un impact uriaș și asupra poftei de mâncare. Așadar, ia spuneți, ce culori ați prefera în farfurie?- Să aveți poftă bună și o viață în culori!

„Noi mâncăm mai întâi cu ochii, acesta este motivul pentru care legătura dintre culori și pofta de mâncare pentru anumite alimente este una foarte puternică. Iar mirosul și gustul mâncării activează neuronii din zona hipotalamusului, inducând senzația de foame”, spune nutriționistul Rene Ficek pentru Seattlesutton.com.

Roșu – stimulează pofta de mâncare, farfuria roșie suprimă foamea

Alimentele de culoarea roșu sunt fortifiante, așa că ele stimulează presiunea sângelui și stimulează pofta de mâncare. Cu toate acestea, nu trebuie să le așezi pe o farfurie albă. Pune-ți mâncarea într-o farfurie roșie – acest truc te ajută să mănânci mai puțin. Așadar, alimentele roșii stimulează foamea, însă mâncarea lor dintr-o farfurie roșie o suprimă în comparație cu o farfurie albă sau de orice altă nuanță.

Galben – stimulează starea de bine și pofta de mâncare

Nuanțele de galben pot induce pofta de mâncare, așa cum culoarea este cunoscută pentru faptul că îmbunătățește starea de spirit. Galben este o culoarea stimul pentru alimentație, ea fiind asociată cu energia și fericirea.

Verde – ține sub control poftele alimentare

Verdele este asociat cu alimentele sănătoase, mai ales cu legumele și ierburile aromatice – gustul lor este mult mai puternic. Poate că acesta este motivul pentru care nu suntem atrași de legumele verzi. În plus, poți alege să folosești farfurii verzi pentru a face întotdeauna cea mai bună alegere când vine vorba de alimentație.

Portocaliul- stimulează activitatea cerebrală

Portocaliul are rol revigorant si stimuleaza activitatea cerebrala. Este culoarea confortului, asociata mancarii sanatoase si apetitului echilibrat. Albastrul este o culoare reconfortanta si are rol calmant. Pentru ca nu se regaseste in paleta de culori a nici unei mese, specialistii recomanda ca tacamurile sa fie albastre pentru a stimula apetitul.

Griul- crește starea de anxietatea

Griul este culoarea care limiteaza apetitul. Mai mult, actioneaza asupra cresterii starii de anxietate, neliniste si, implicit, o digestie lenta. Ca si ponturi utile pentru orice cura de slabire, specialistii in nutritie recomanda servirea mesei din farfurii maro sau negre, pentru limitarea apetitului exagerat.

Amestecul de culori are un efect surprinzător

Surprinzător sau nu, coloristica alimentelor prezente pe farfurie te face să vrei să mănânci mai mult. Studiile au arătat că oamenii mănâncă mai mult când au pe farfurie mai mult de trei culori. Mai mult, pranzul ar trebui să un colorit diversificat, care va abunda în verde si portocaliu, pentru ca starea de satietate sa se instaleze rapid.

Fericirea din… farfurie. Aceste alimente aduc starea de fericire

Tudorica Andreea — Fri, 18 Jan 2019 12:00:19 +0000

Fiecare avem dorinţe şi aspiraţii însă dintre toate, dorinţa de a cunoaşte fericirea primează. Fiecare percepe fericirea în mod diferit şi subiectiv, de aceea aceasta este greu de definit.

În termeni generali, fericirea este percepută ca o trăire emoţională pozitivă faţă de propria viaţă, este o „stare de mulțumire sufletească” intensă și deplină.

Există multe lucruri şi situaţii care pot induce starea de fericire. Una dintre ele este, potrivit specialiştilor, aceea de a consuma alimente care te fac fericit. Cercetările în domeniu au scos la iveală faptul că, atunci când îți dorești să fii binedispus un rol foarte important îl au alimentele, de aceea se pune din ce în ce mai mult accent pe hrana care mărește secreția serotoninei, așa numitul hormon al fericirii.

Ca sa cunoşti una dintre feţele fericirii, poţi să te răsfeți cu o bucată de ciocolată zilnic. De asemenea, un rol foarte important îl are și zahărul din sânge, de aceea mănâncă puțin la fiecare 4 ore pentru ca să păstrezi nivelul glicemiei constant. În felul acesta vei sta la distanță de stările de epuizare din timpul zilei. Bea și apă, minimum 2 litri pe zi. Stai departe de sucurile carbogazoase și de alcool. De asemenea, cafeaua să o consumi cu moderație.

Alte studii susțin că cele mai bune substanțe utilizate pentru a combate anxietatea, stresul, depresia, insomniile sunt acizii grași Omega 3, fibrele alimentare, acidul folic, magneziul și vitaminele B12 și D.

Dacă vrei să fii un om pozitiv, optimist trebuie să consumi în primul rând pește oceanic, sardine, cereale deoarece conțin Omega 3 și vitamina D. Poți consuma și spanac, fasole, semințe de soia, varză, conopidă, deoarece conțin fibre solubile și acid folic.

Ciocolata este cel mai cunoscut antidepresiv alimentar. Aceasta conține 3 substanțe responsabile pentru starea de bine: feniletilamină, anandamida și triptofanul.

Carnea de curcan aduce beneficii stării emoționale, reușind să te binedispună, fiindcă conține mult triptofan – o substanță pe care corpul nostru o transformă în serotonină – substanța care ne ajută să ne simțim bine, fericiți.

Citește continuarea AICI

farfurie – Zaina