Cuvintele de bază sunt: apă multă, mișcare, fructe și legume la discreție, echilibru și moderație.

Este important pentru aportul caloric, dar și pentru autodisciplină, să nu se consume niciun alt aliment între mese. „Mesele sunt suficient de dese ca să nu se creeze senzația de foame. În cadrul unei diete este important să apreciem corect cantitatea necesară de alimente pe care ar trebui să o consumăm la o masă. De aceea recomand un cântar de bucătărie, cel puțin la începutul regimului. De obicei, vom avea tendința de a aproxima în plus cantitatea de mâncare, ceea ce va fi în dezavantajul celui care ține dieta. Este interzis alcoolul în timpul dietei, pentru că acesta stimulează apetitul și contribuie din punct de vedere caloric”, explică Mariana Severin, biolog specialist în dietetică.

Multe fibre și apă

Organismul nu reacționează prea bine atunci când vine vorba de mâncăruri grase stropite din belșug cu alcool. Așa că una dintre cele mai importante decizii, atunci când vrei să revii la silueta inițială, este să consumi multă apă și multe fibre. Roșiile, varza, spanacul și orezul sunt unele dintre cele mai bune opțiuni. Nu consuma sosuri, și pe cât posibil o carne slabă. Renunță la alcool și hidratează-te suficient.

Proteine

Nu renunța total la proteine. Carnea, ouăle și brânza, consumta ecu moderație, și fără a fi grase, pot fi aliatul tău în pierderea în greutate. Specialiștii spun că o doetă care conține carne slabă, pește și ouă mărește metabolismul bazal cu peste 50 de calorii pe zi (numărul de calorii arse de organsim în timp de repaus). De aceea, ei recomandă peștele, carne de pasăre (fără piele) și cea de vită. Renunță la carnea de porc și de miel.

Carbohidrați, cu moderație

Echilibrul este cuvântul de bază atunci când vine vorba de carbohidrați. În meniu trebuie să includem carbohidrați lenți – fructe, cartofi fierți, legume crude, paste al dente, pâine din făină integrală). Nutriționiștii recomandă 100 g de carbohidrați sau 200 g  de paste sau orez și fructe consumate pe stomacul gol. Încearcă să eviți pâinea din făină albă, piureul de cartofi, cartofii prăjiți și cerealele care conțin zaharuri.

Cât mai multe fructe și legume

Fructele și legumele încetinesc digestia carbohidraților, ducând la o secreție mai mică de insulină, și favorizează eliminarea grăsimilor. Acestea au capacitatea de a da o senzație de sațietate mai mult timp, ceea ce face să întârzie apariția senzației de foame. Nutriționiștii recomandă consumul de fructe dimineața, pe stomacul gol. Dar este bine să consumi fructe ori de câte ori simți nevoia, dar la cel puțin 30 de minute după ce ai luat masa. 3 fructe sunt suficiente într-o zi. În schimb, legumele pot fi consumate în cantitate de 200 de grame la fiecare masă. Prin dublarea porției obișnuite de legume proapete poți pierde până la 60 de calorii pe zi sau 2,5 kilograme într-un an.

Cât mai puține grăsimi

Grăsimile conțin cea mai mare cantitate calorică dintre toate substanțele nutritive (aproape 9 calorii per gram). Nu trebuie să elimini grăsimile din dietă atunci când vrei să slăbelti, dar trebuie să le limitezi strict. Nutriționiștii spun că sunt esenșiale organismului pentru că măresc timpul de absorbție a alimentelor cu conținut de amidon. Consumă brânză de vaci sau iaurt cât mai slabe. Rația ideală ar fi de 30 grame de grăsimi pe zi.

Și pe lângă toate astea, nu uitați să faceți mișcare cel puțin o oră pe zi.

Citește și:

6 trucuri pentru ne menține în formă. Hipnoza, o metodă tot mai căutată pentru slăbire

Câte calorii trebuie să consumăm pe zi, în funcţie de vârstă

6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Ce este metabolismul și cum funcționează el?

Metabolismul este un proces complex care se ocupă cu modul în care organismul tău produce energie din grăsime, proteine și carbohidrați și cum stochează energia. Când oamenii vorbesc despre metabolism, ei se referă de fapt la rata lor metabolică, iar când spun energie se referă la caloriile pe care le arzi într-o zi, spune Păduraru. Rata metabolică nu este același lucrur cu rata metabolică de odihnă, care reprezintă cantitatea minimă de calorii pe care organismul tău o păstrează pentru a funcțiile de bază, cum sunt respirația, care te țin în viață.

Fiecare dintre noi are o rată metabolică diferită care se bazează pe factori ca vârsta, cei genetici și nivelul de activitate. Cu cât produci mai multă energie, cu atât mai rapid va fi metabolismul. Cu cât produci mai puțină, și metabiolismul va fi mai încet.

Cum să-ți îmbunătățești metabolismul?

Multă lume vorbește despre îmbunătățirea metabolismului, dar ceea ce este cu adevărat important pentru îmbunătățirea ratei metabolice: cât de multe calorii/enrgie arzi într-o zi. Trei metode eficiente pentru a-ți îmbunătăți metabolismul cu rezultate bune pe termen lung sunt să mănânci grăsimi sănătoase, să mănânci proteine și să faci sport în forță. Consumul ridicat de grăsimi sănătoase îngreunează procesarea lor de către organism, și, ca rezultat, corpul va consuma mai multă energie (calorii). Prin creșterea cantității de proteine, organismul va trebui să muncească mai mult pentru a le digera și stoca.

Ridicarea de greutăți este una dintre cele mai bune metode de a construi masa musculară și în consecință de a îmbunătăți rata metabolică. Pentru că mușchiul este mai activ din punct de vedere metabolic decât grăsimea, cu cât ai mai multă masă musculară, cu atât mai multe calorii vei arde într-o zi. „Este dificil să-ți mărești masa musculară. Pentru a face asta trebuie să te antrenezi foarte mult. Creșterea cantității de energie pe care organismul o arde ca rezultat al masei musculare este foarte importantă, dar cumva este mică. Pentru fiecare creștere de 1 kg în masa musculară, există o creștere de aproximativ 10 calorii arse pe zi“, spune Păduraru.