Nutriționiștii ne recomandă două gustări pe zi, cu condiția ca acestea să fie pline de fibre, proteine și vitamine. Altfel riscăm dezechilibre nutriționale și alimentare sau acumularea de kilograme. „Dacă gustarea pe care o luăm este bogată în proteine și are un conșinut bogat nutrițional senzația de sațietate este mult mai mare decât atunci când am consuma produse bogate în grăsimi și carbohidrați. Astfel, în loc de merdenele, pateuri și sucuri carbogazoase, recomand nuci, alune, migdale, brânzeturi sau iaurturi“, spune Mihaela Pondrea, medic specialist diabet, nutriție și bolimetabolice.

Dacă mâncăm la intervale regulate, secreția de insulină se va afla în limite normale, iar senzația de foame, cea care pune în pericol silueta, dispare. Medicul nutriționist spune că gustările dintre mese ne împiedică să mâncăm mult la următoarea masă. „Există unele studii care demonstrează că gustările luate între mesele principale ar avea ca efect reducerea conținutului caloric al mesei următoare și chiar scăderea nivelului de grăsimi din sânge și a tensiunii arteriale“.

Iată ce gustări între mesele principale ne recomandă medicul nutriționist Mihaela Pondrea:

Fructe proaspete – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Poate ți s-a făcut poftă de ceva dulce. De ce să nu încerci atunci un fruct de sezon? Este vremea merelor, perelor, prunelor, strugurilor și gutuilor. Ele conține foarte multe fibre, vitaminele A și C și minerale care pot fi de ajutor în prevenirea diabetului zaharat de tip 2, a bolilor de inimă și chiar a cabecrului. Pentru că fructele conșin fructoză, iar unele o fac char în cantități mari, este suficient să mănânci la gustare un măr sau o pară, sau un ciorchine mic de strugure, pentru a evita acumularea de kilograme.

Oleaginoase – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Fructele oleaginoase crude sunt foarte bogate în aminoacizi Omega-3. Astfel, alunele, nucile, migdalele, caju și fisticul reduc colesterolul „rău“ (LDL) și îl cresc pe cel „bun“ (HDL). Conțin proteine vegetale, dar conținutul caloric este foarte ridicat. Așa că medicul nutriționist nu recomandă mai mult de un pumn de fructe oleaginoase la o gustare.

Iaurt – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Iaurtul este o excelentă sursă de proteine, necesară pentru refacerea nivelului de energie. El poate suprima apetitul, dacă este consumat între mese, ca gustare. Iaurtul conține calciu și substanțe probiotice foarte bune pentru digestie. Studii recente demonstrează că iaurtul, introdus în dietă, poate ajuta la accelerarea metabolismului și la scăderea în greutate. Îl poți consuma cu fructe sau oleaginoase.

Semințe – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Maddi Bazzocco

Medicul nutriționist ne recomandă drept gustare semințe de in, de susan, de mac, de floarea-soarelui și de dovleac. Ele conșin fibre și grăsimi sănătoase care mențin echilibrul între colesterolul „rău“ și cel „bun“. De asemenea, medicuo ne recomandă să leconsumă crude, fără sare, pentru că altfel „ele își pierd din aportul nutrițional, iar sarea prea multă poate afecta sistemul cardio-vascular“.

Legume crude – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Anna Pelzer

Și legumele crude sunt o varitnă sănătoasă de „ronțăieli“ între mese. Morcovii, țelina, ardeii, roșiile și castraveții sunt foarte bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea accelerează metabolismul și reduc apetitul.

Fulgi de ovăz – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Eiliv Sonas Aceron

Fulgii de ovăz sunt foarte bogați în fibre și sunt foarte sățioși. Stimulează digestia, accelerează procesul de ardere a grăsimilor, scad colesterolul „rău“ și tensiunea arterială și țin sub control glicemia și reduc apetitul. Pentru a mări efectul de sațietate, poți mânca între mese un terci de ovăz, peste care presari pudră de scorțișoară sau adaugi câteva fructe.

Citește și:

Gustările pline de calorii și de E-uri pot să saboteze din umbră chiar și cele mai sănătoase regimuri alimentare. În căutarea produsului ideal, este bine să le cauți pe cele bogate în proteine (pentru construirea și menținerea masei musculare), cu un conținut scăzut de calorii, dar cu suficiente substanțe nutritive, pentru a-ți garanta energia de care ai nevoie până la următoarea masă.

Iaurtul natural – Topul celor mai sănătoase gustări

Bogat în probiotice (bacterii care îmbunătățesc digestia și cresc imunitatea), iaurtul oferă și necesarul de calciu de care au nevoie oasele. Îl poți combina cu un castravete sau cu un fruct tăiat cubulețe.

Ciocolata neagră – Topul celor mai sănătoase gustări

Cacaua, principalul ingredient din această ciocolată, poate reduce tensiunea arterială la persoanele cu probleme și, în plus, este bogată în antioxidanți ce reduc colesterolul „rău“. Ciocolată neagră (3-4 cubulețe pe zi) reprezintă varianta sănătoasă a uneia dintre cele 2 gustări ale zilei.

Nucile și semințele – Topul celor mai sănătoase gustări

Sunt o sursă bună de acizi grași Omega-3, care scad grăsimile din sânge. De asemenea, nucile, alunele, caju și migdalele sunt bogate în minerale și alți compuși recomandați într-o alimentație echilibrată, fiind varianta perfectă de gustare crocantă.

Citricele – Topul celor mai sănătoase gustări

Îți garantează necesarul de vitamina C, care, printre altele, ajută organismul să ardă grăsimi. În plus, consumul de citrice poate preveni răcelile, iar vitamina C stimulează sinteza de colagen, necesară în menținerea supleței pielii.

Prunele uscate – Topul celor mai sănătoase gustări

Sunt soluția ideală atunci când simți că ai nevoie de ceva dulce sau de un plus de energie. Un studiu a arătat că prunele uscate, consumate ca gustare, mențin gradul de sațietate mai mult timp decât fructele proaspete. Bogate în minerale (potasiu, calciu, magneziu) și vitamine (A, C, cele din grupul B), prunele uscate sunt un energizant natural. Totuși, ține cont că au un conținut bogat de zaharuri (60-80%), de aceea, consumă-le cu moderație.

Citește și: