Pe lângă o rutină sportivă, suficiente ore de somn și diminuarea nivelului de stres, consumul de alimente bogate în antioxidanți poate ajuta la scăderea apetitului și a poftelor alimentare. Așadar, ce alimente ar trebui să punem pe farfurie? Nutriționista Diana Micșunescu ne sugerează 10 alimente perfecte pentru consum, în special de femeile care au trecut de 30 de ani.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Semințe de in

Semințele de in sunt o excelentă sursă de acizi grași Omega-3, care sunt grăsimi esențiale pentru o minte ascuțită și o inimă sănătoasă. În plus, sunt foarte bune pentru sistemul digestiv. „Pe măsură ce înaintăm în vîrstă, este din ce în ce mai important să avem grijă ce mâncăm pentru a menține sănătatea sistemului digestiv”, spune Micșunescu. „Semințele de in sunt pline de fibre bune pentru sănătatea sistemului digestiv pe termen lung”.

Cel mai bine le consumați măcinate, pentru ca organismul să absoarbă mai repede și mai eficient nutrimentele decât ar face-o din cele întregi.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Somon

foto: Caroline Attwood

Peștele gras, cum este somonul, este bogat în acizi grași Omega-3 și o sursă bună de proteine slabe. Deși peștele gras are mai mult de o cantitate dublă de proteine și carbohidrați decât oricare ar pește, este foarte important în controlul poftelor. „Somonul nu numai că este sățios și delicios, dar îți face pielea să strălucească, va reduce riscul de a te îmbolnăvi, și s-ar putea să-ți mai taie din apetit”, spue nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Avocado

Avocado conține o cantitate are de grăsimi sănătoase, te ajută la menținerea sănătății pileii, hrănește părul și ajută la menținerea tensiunii arteriale, datorită conținutului bogat de potasiu. „Deși avocado este foarte bogat în grăsimi, ajută la scăderea în greutate pentru că este sățios”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Migdale

Migdalele sunt o excelentă gustare, sățioasă, fiind foarte bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine. În plus, nutrimentele din mgdale ajută la diminuarea riscului de boli cronice, precum diabetul și afecțiuni ale inimii, spune nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ciocolată neagră

foto: Charisse Kenion

Poate că ciocolata nu este primul lucru la care te gândești atunci când vine vorba despre nutriția femeilor de peste 30 de ani, dar acest aliment poate face minuni pentru sănătatea ta. „Ciocolata neagră este bogată în flavonoide, care ajută la protecția inimii, reduc riscul de diabet și scad tensiunea arterială”, spune Micșunescu. Poți consuma ciocolată care are cel puțin 70% cacao și mai puțin de 6 grame de zahăr adăugat pentru a beneficia de o gustare nutritivă.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Legume cu frunze verde-închis

foto: Laura Johnston

„Legumele cu frunze verde-închis, cum este spanacul, kale, conțin cantități mari de vitamina K, luteinp, folați, calciu și beta-caroten, care ajută la păstrarea funcțiilor memoriei”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Fructe de pădure

foto: Cecilia Par

Fructele de pădure îți vor îmbogăți farfuria și datorită conținutului bogat de fibre vor satisface pofta ta de ceva dulce. „Pigmentarea închisă la culoare și culorile bogate înseamnă că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți care luptă cu bolile și în compuși chimici activi”, explică nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ulei de măsline extra-virgin

Există oare ceva mai delicios decât ulei de măsline extra-virgin picurat peste o felie de pâine prăjită, caldă? O emblemă a dietei mediteraneene, uleiul de măsline este bogat în grăsimi nesaturate care au proprietăți anti-îmbptrânire și anti-inflamatorii care ajută la longevitate și la menținerea sănătății inimii.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ouă

foto: Joseph Gonzalez

Indiferent sub ce formă le consumi, ouăle sunt alimente nutritive. Conțin vitamina D pentru sănătatea oaselor, colină pentru funcționarea normală a creierului și proteine pentru masa musculară. Micșunescu sugerează că un mic dejun cu un ou fiert sau o omletă din două albușuri este foarte recomandat. „Conținutul bogat în grăsimi și proteine (plus lipsa carbohidraților și a zaharurilor) din ouă le face o alegere excelentă pentru femeile care au depășit chiar și 40 de ani”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Morcovi

foto: Pinterest

Morcovii conțin betacaroten (pigmentul responsabil de culoarea lor puternică), vitamina A – un nutriment important care ajută la menținerea imunității și a stării de sănătate a ochilor. „La 30-40 de ani, este mai important ca niciodată că consumi alimente bogate în vitamina A, pentru că ajută și la protejarea vederii”, spune nutriționistul. Morcovii sunt și bogați în potasiu care stabilizează tensiunea arterială, în fibre pentru o digestie mai bună și vitamina K pentru sănătatea oaselor.

Pentru că vrem să-ți venim în ajutor, am alcătui o scurtă listă cu surse vegane de calciu pe care le găsești în natură. Nu este deloc complicat, ba am putea spune că este foarte simplu.

Surse vegane de calciu – Soia

Cunoscută pentru conținutul bogat de proteine, boabele de soia sunt o sursă foarte bună de calciu. O cană cu edamame (soia verde) fierte conține 175 g de calciu, iar una de lapte de soia conține până la 368 mg.

Surse vegane de calciu – Smochine

10 smochine uscate conține 140 mg de calciu. În plus, smochinele sunt bogate în fibre și fier.

Surse vegane de calciu – Fasolea

Această fasole conține calciu: 125 mg la o cană. Folosește fasolea în mâncare de fasole, în supe, salate și alte mâncăruri vegane preferate.

Surse vegane de calciu – Kale

Acest tip de salată, foarte gustos, conține 94 mg de calciu la o cană. Pune kale în salată, pe sendviciuri sau în smoothiuri verzi.

Surse vegane de calciu – Lapte de migdale

O cană de lapte de migdale conține 450 mg de calciu. Pune-l peste cereale, cu gustări sau bea-l simplu.

Surse vegane de calciu – Legumele cu frunze de culoare verde închis

Pătrunjelul, spanacul, busuiocul, rucola, algele, broccoli, urzicile, cimbrul şi mărarul au un conţinut ridicat în calciu. De aceea este recomandat să le incluzi în dietă.

Mai sunt și alte surse naturale de calciu: Lapte de canepa (1 cana contine 460 mg), Broccoli(1 cana contine 95 mg), Fenicul proaspat (1 medium bulb contine 115 mg), Afine (1 cana contine 40 mg), Coacaze negre (1 cana contine 62 mg), Portocale (1 portocala contine intre 50 si 60 mg), Caise uscate (1/2 cana contine 35 mg), Curmale (1/2 cana contine 35 mg), Anghinare (1 anghinare de marime contine 55 mg) etc.

Citește și:

Broccoli

Foto: pixabay.com

Suntem siguri că mama ta ți-a sugerat să mănânci broccoli atunci când erai mic. Dar poate nu ți-a spus să-l mănânci crud decât fiert. Broccoli conține cantități mari de sulforafan, un compus fitochimic care distruge bacteriile și ajută la prevenirea cancerului, a bolilor de inimă, a inflamațiilor, dar și a depresiei. Un studiu din 2008, publicat în Journal of Agricultural Food and Chemistry, arată că organismul nostru absoarbe sulforafanul din broccoli atunci când este consumat în stare proaspătă. Un alt studiu, realizat în 2009, spune că această legumă, gătită în diverse moduri, prin fierbere sau prăjit pierde cantitatea de vitamina C din structura sa.

Dacă nu te poți împăca cu ideea de a consuma broccoli crud, atunci încearcă să-l fierbi la aburi, fiind cea mai sănătoasă metodă de preparare.

Ceapa

Foto: pexels.com

Consumul cepei aduce cu sine numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv pentru cei care luptă împotriva cancerului, datorită concentrațiilor ridicate de flavonoit și fitochimicale. Atunci când este consumată crudă, ceapa maximizează proprietățile de combatere a cancerului, spune Ashley Walter, nutriționist și bucătar. Gătitul reduce aceste proprietăți.

Mai mult, cheap face parts din familia legumelor ”Allium”, ceea ce înseamnă că ea conține agenți antiplachetari, care previn apariția bolilor cardiovasculare. Un studiu din 2012, a constatat că, atunci când ceapa a fost încălzită într-un cuptor cu microunde, toate proprietățile sale, care mențin sub control apariția bolilor, au dispărut în 30 de minute.

Usturoiul

Foto: pixabay.com

Ca și ceapa, usturoiul face parte din familia legumelor ”Allium”, iar pierderea proprietăților care luptă împotriva apariției bolilor cardiovasculare este realizată sub influența căldurii. Un studiu realizat în 2007 a constatat că încălzirea usturoiului la 200ºC, timp de șase minute a suprimat complet proprietățile antiplachetare. Usturoiul fiert timp de 20 de minute suprimă complet activitatea antibacteriană și supus căldurii din cuptorul cu microunde, distruge 100% proprietățile care luptă împotriva apariției cancerului.

Afinele

Foto: pexels.com

Probabil cunoști că afinile sunt benefice pentru alimentație. Dar știi cât de sănătoase sunt? Afinele conțin o serie de antioxidanți, mai mulți decât în alte fructe, datorită cantității de polifenoli. Consumul acestor în stare crudă va asigura numărul necesar de proprietăți de care are nevoie organismul tău. Prelucrarea afinelor, prin coacere, scade nivelul cantității de polifenoli – sursa naturală de antioxidanți.

Ardeiul roșu

Foto: pexels.com

Ardeii prăjiți sunt o delicatesă, însă nu vin la pachet și cu beneficii pentru sănătatea ta. Ardeiul roșu este o sursă importantă de vitamina C, iar prin preparare, aceasta se va pierde.

Varza Kale

foto: pixabay

O legumă cruciferă care conține calciu, compuși numiți glucozinolați. Varza Kale funcţionează ca antiinflamator datorită conţinutului de omega-3 şi acizi graşi, esenţiali în lupta împotriva artritei reumatoide, a astmului sau a bolilor autoimune. Varza Kale conţine mai mult calciu decât laptele.

Prepararea acesteia, inactivează proprietățile pe care le are, iar varza ta gătită nu îți va oferi aceleași beneficii pentru sănătate.

Sfecla roșie

Foto: pixabay

Surprinzător, însă poți consuma sfecla roșie și crudă. În această stare este mult mai sănătoasă, întrucât conține un conținut ridicat de fibre, vitamina B9, vitamina C și mangan.

În timpul fierberii, sfecla roție pierde 25% dinproprietățile sale. Pentru a te bucura pe deplin de beneficiile acestei legume o poți rade și în combinație cu alte legume îți poți face o salată sănătoasă la tine acasă.

Ananasul

Foto: pixabay

Ananasul la grătar sau cel fiert te poate lipsi de numeroasele beneficii pentru sănătatea ta. Un studiu din 2010 a constatat că sucul de ananas are proprietăți antiinflamatorii și reduce neoplazia coloanei (o creștere anormală a țesutului). Consumul ananasului crud îi va ajuta pe cei care au suferit intervenții chirurgicale să își revină într-un timp record.

Citește și: