Nu este nevoie să locuiești la casă și să ai o grădină mare. O poți face choar și într-un apartament. Și orice ar fi, nu te simți copleșit. Elementul cel mai important este să găsești cel mai potrivit loc pentru grădina ta. Restul e bonus.

Avem câteva ponturi pentru tine, dacă vrei să-ți organizezi o grădină la tine acasă, pentru prima dată.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă – Începe cu un spațiu mic

Da, știm, nu e chiar ceea ce voiai să auzi. Dar poți crește multe plante într-un spațiu mic. Ca să-ți dai seama dacă îți place sau nu să faci chestia asta și ca să-ți aduci aminte să uzi plantele, începe într-un spațiu mic. Încearcă cu ghivece mari în diametru sau chiar jardiniere. Umple-le cu câteva plante. Îți vei da foarte repede seama dacă este un hobby în care ai vrea să investești sau nu.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă –  Cu ierburile e mai ușor

Dacă vrei o mică grădină a ta, dar te intimidează toate chestiile legate de legume, atunci poți începe cu ierburi aromatice. De obicei, nu au nevoie de prea multă apă sau atenție, și pot fi folosite foarte des. Poți începe cu cimbru, pătrunjel, oregano sau chives.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă – Pământul e foarte important

Dacă renunți la grădina mică și te orientezi spre un spațiu mai mare, pontul următor are legătură cu pământul. Indiferent de ce fel de pământ cumperi, trebuie să ai grijă de el. Adaugp nutrimente pentru ca plantele tale să trăiască într-un mediu sănătos. Documentează-te și vezi care sunt cele mai bune și mai naturale surse. Zațul de cafea este una dintre ele.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă – Lumina, altă chestiune importantă

Găsește un loc cu multă lumină, pentru că este esențială. Plantele tale vor avea nevoie de cel puțin 6 ore de lumină.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă –  Nu pune semințe

Este o chestiune foarte drăguță să pui seminșe la încolțit, și cumva, este și cel mai autentic mod de a grpdinări. Dar, poate fi frustrant, poate necesita mai mult spațiu și atenție decât te-ai așteptat și s-ar putea să te lași de grădinărit înainte să experimentezi magia. Unde mai pui că nu din toate semințele iese întotdeauna ceva.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă – Plantează ceea ce-ți place să mănânci

Trece în revistă ce-ți place să mănânci cel mai mult și folosește asta ca un ghid. Este o bucurie mare să poți crește ceva ce mănânci și asta te va motiva să uzi plantele și să le urmărești dezvoltarea.

Ponturi pentru a-ți face o grădină acasă – Încearcă și flori

Plantele care dau legume au nevoie de albine ca să fie polenizate și să te bucuri de un rezultat. Dacă adaugi câteva flori, asta îți va ajuta grădina să prospere.

La aceste lucruri te sfătuiesc să te gîndești atunci când iei în calcul să-ți organizezi o grădină pentru prima dată. Sunt multe subiecte pe care am fi putut să le atingem , dar nu vrem să te simți copleșit de o problemă care până la urmă, ai să vezi, nu este deloc complicată.

„Dieta nu înseamnă numai renunțarea la zahăr, pâine și cartofi. Dieta sănătoasă este mult mai mult. Este despre obiceiuri alimentare pe care trebuie să ni le schimbăm. Nu trebuie să sărim peste mesele principale, trebuie să bem apă multă și să nu uităm de fructe și legume. Când vrem să slăbim este important să mâncăm încet și fără să facem altceva în același timp, să nu ne ridicăm de la masă nici flămânzi, nici prea sătui. Și să nu existe nicio masă la care să nu consumăm vegetale în cantitate mare“, spune Mirela Stamate, medic nutriționist.

„Oamenii fac două mari greșeli când vor să slăbească: vor să piardă kilograme extrem de rapid, iar dacă au slăbit cred cănu mai este nevoie să țină sub control aportul caloric. Trebuie să ne ferimde alimentele bogate încalorii. Legumele sunt secretul, pentru că ele nu au multe calorii și putem mânca oricât de mult vrem. Și fructe trebuie mâncate, dar trebuie evitați strugurii pentru că sunt bogați în glucoză, iar dacă îi mâncăm în cantități mari, au un aport major de calorii.“, explică Stamate.

Importanța micului dejun

Un mic dejun bogat în proteine și fibre te ajută să menții starea de sațietate mai mult timp. „Astfel vei face alegeri alimentare mai potrivite pe parcursul zilei. Stai departe de covrigi, cereale pline de zahăr și de produsele de patiserie, care te pot tenta la primele ore ale dimineții“, spune nutriționistul.

Multe legume în farfurie

Este important ca la mesele principale să mănânci cât mai multe legume. Cu cât mai multe legume, cu atât mai multe șanse de succes să slăbești. „Legumele sunt bogate în substanțe nutritive importante, care ajută corpul să se mențină sănătos și energic. Ele conțin fibre, care induc senzația de sațietate. „Poți adăuga o porție de legume de 150-200 degrame la cel puțin una dintre mese, timp de o săptămână. Include-le treptat, apoi, în mai multe preparate și la celelalte mese“.,spune nutriționistul.

Mănâncă încet

Nutriționiștii ne sfătuiesc să mestecăm fiecare îmbucătură de mai multe ori și să savurăm mâncarea din farfurie. Încearcă să pui furculița jos, între îmbucături. De ce acest truc? „Trucul cu furculița te ajută să mănânci mai încet, și așa vei descoperi o tactică simplă pentru a reduce caloriile. Chiar și americanii au spus într-un studiu că, mâncând încet,vei observa că preparatele din farfurie au un gust mai bun.“, explică Stamate.

Nu sări peste mesele principale

Mesele regulate te ajută să nu mănânci compulsiv. „Dacă în timpul zilei nu mănânci echilibrat, la cină vei tentată să mănânci mai mult, iar asta te predispune la îngrășare, mai ales că la ultima masă a zilei ar trebui să mâncăm cel mai puțin. La cină poți mânca o salată, legume la wok, sotate sau fierte după plac“, explică medicul nutriționist.

Hidratează-te

Se întâmplă ca senzația de foame să fie cauzată, de fapt, de sete. Acea foame falsă te poate determina să iei gustări nesănătoase atunci când corpul tău are nevoie doar de hidratare.

Indiferent dacă mănânci carne sau nu, câștigarea unei mase musculare implică un regim strict menit să optimizeze cantitățile de nutrimenți pe care îi cere organismul. Dieta ta ar trebui să includă minerale, fibre, vitamine și, bineînțeles, proteine pentru a te asigyra că obții rezultatele dorite.

La fel precum sportivii care au un regim alimentar obișnuit, și vegetarianii care merg la sală trebuie să urmeze o dietă pentru a înțelege cât mai bine cum funcționează organismul lor. Dacă ai o dietă corectă și personalizată, nu ai avea probleme în a câștiga masă musculară chiar dacă ești vegetarian.

Există patru tipuri de categorii în care îi putem încadra pe vegetariani și fiecare implică o altă dietă. Este foarte important să știi în ce categorie de încadrezi, pentru că astfel vei obține mai ușor un regim corect. Categoriile sunt următoarele:

1. Pescetarieni, cei care mănâncă și pește
2. Lacto-ovo vegetarieni, care mănâncă produse lactate și ouă
3. Lacto-vegetarieni, care mănâncă produse lactate
4. Vegani, a căror dietă se baxează numai pe legume, fructe, semințe, oleaginoase, leguminoase.

Există un set unic de provocări pentru fiecare categorie când vine vorba de menținerea unei diete vegetariene și de sport. De exemplu, mulți vegetarieni care fac sport în mod regulat se întreabă dacă este în regulă să ia suplimente cu caseină și zer. Aceste derivate din produsele lactate ar putea fi bune pentru lacto și lacto-ovo vegetariene, dar cum rămâne cu pescetarienii și veganii?

Ei bine, caseina și pudra de zer nu sunt potrivite pentru vegani, în mod evident. Și nici pentru pescetarieni, care nu consumă lactate. Plus că unele din aceste pudre ar putea conține cheag, o enzimă care provine de obicei din stomacul vițeilor omorâți.

Totuși, rămâne întrebarea cum să suplimentăm cantitatea de proteine atunci când avem o dietă vegetariană. Un răspuns simplu să ne orientăm spre o dietă cu legume și alte alimente care conțin proteine vegetale.

Proteina din năut

Proteina din năut este recomandată atât de antrenorii sportivi, cât și de nutriționiști. Iar vegetarienilor nu ar trebui să le lipsească din dietă. Conține o mulțime de aminoacizi, nu are colesteol și nu-ți va deranja stomacul.

Proteina din soia

Este, probabil, cea mai des întâlnită și mai folosită proteină. Vegetarienii care merg des la sală au înlocuit cu succes zerul cu proteina din soia.

Aceste suplimente conțin proteine „prietenoase“ cu vegetarienii, au foarte pușin colesterol și foarte puține grăsimi. Suplimentele cu proteină din soia.Suplimentele cu soia au diverse arome. Oricum, trebuie multă atenție la achiziționarea lor pentru că este posibil să conțină ingrediente pe bază de lactate ori proteine animale.

Proteina din cânepă

Acest tip de proteină a fost recent inclus în dietele vegetarienilor sportivi și asta datorită proprietăților nutriționale. În afară de faptul că este o excelentă sursă de proteină vegetală, cânepa furnizează grăsimi nesaturate și acizi grași. Proteina din cânepă poate furniza aproape toate fibrele de care ai nevoie într-o zi și este o sursă importantă de minerale și vitamine. În plus, este o proteină foarte ușor de digerat.

De câte proteine ai nevoie?

Acum că ți-am spus ce surse de proteine ai la dispoziție atunci când vrei să câștigi masă musculară având în vedere că ai o dietă vegetariană, te întrebi, probabil, de câte proteine ai nevoie. În realitate, ai nevoie de o cantitate mult mai mică decâtai crede, pentru că masa musculară nu înseamnă numai luarea unor proteine.

Ca regulă de bază, persoanele sănătoase care nu fac sport au nevoie de 0,8 grame de proteină pentru fiecare kilogram/greutate. Dar, de vreme ce scopul tău este să câștigi masă musculară în timp ce ai un regim vegetarian, ai nevoie de puțin mai mult decât atât. Recomandarea generală este de 1,3 g de proteine la kilogram/greutate pentru cei care fac sport în mod regulat.

Deficiențe nutriționale despre care trebuie să știi

Unii non-vegetarieni cred că lipsa și carența anumitor micronutrienți sunt ucigașii principali ai vegetarienilor. Ei bine, nu este nici pe departe așa. E adevărat, aceste deficiențe îți pot afecta sănătatea, mai ales dacă faci sport în mod regulat, așa că nu este indicat să-i pierzi din vedere. Care sunt cel mai des întâlnite deficiențe nutriționale la care trebuie să ai grijă:

Vitamina B12

Carența de vitamina B12 este probabil una dintre cele mai grave, așa că ar trebui luată în serios. Este adevărat că o cantitate relativ mică de vitamina B12 se găsește în carne. Dar nu trebuie să uităm că, în principal, ea se găsește în pământ, iar dacă am cultiva toți propriile legume și fructe, le-am culege singuri și nu le-am spăla de pământ înainte de a le mânca, am beneficia de o mare cantitate de astfel de vitamine. Este o teorie pe care o susțin mulți nutriționiști. B₁₂  intervine in cresterea si in protejarea sistemului nervos, cantitati mai mari fiind necesare pentru protectia impotriva deteriorarii neuronale la batranete. Surse vegetale ar putea fi ciupercile și cerealele. Dar eu recomand consumul de suplimente de metilcobalamină (supliment de vitamina B12 ușor de asimilat de organism) sublingual.

Calciu

Acest mineral este crucial pentru păstrarea oaselor sănătoase, mai ales atunci când este vorba despre o rutină în sport. Dacă nu ai destul calciu în organism, organismul nu va da randament, și s-ar putea să fii nemulțumit de câtă masă musculară ai obținut. Lacto-vegetarienii nu sunt în pericol, pentru că ei consumă lactate. Dar, pentru cei care nu le consumă le recomand kale, broccoli, migdale și spanac, bogate în calciu.

Fier

Dacă ai suficient fier în organism a-i putea neutraliza stresul pe care îl suportă organismul. Numa câteva alimente vegetariene conțin cantități suficiente de fier care te pot ajuta să ai rezultate bune în sport. Ar trebui să introduci în dietă plante verzi, cu frunze, anghinare, fructe uscate și mazăre. Acestea pot fi consumate cu succes înainte sau după ce ai fost la sală sau ai făcut efort.

Articol realizat de Claudiu Popescu, antrenor de fitness

Citește și:

Cuvintele de bază sunt: apă multă, mișcare, fructe și legume la discreție, echilibru și moderație.

Este important pentru aportul caloric, dar și pentru autodisciplină, să nu se consume niciun alt aliment între mese. „Mesele sunt suficient de dese ca să nu se creeze senzația de foame. În cadrul unei diete este important să apreciem corect cantitatea necesară de alimente pe care ar trebui să o consumăm la o masă. De aceea recomand un cântar de bucătărie, cel puțin la începutul regimului. De obicei, vom avea tendința de a aproxima în plus cantitatea de mâncare, ceea ce va fi în dezavantajul celui care ține dieta. Este interzis alcoolul în timpul dietei, pentru că acesta stimulează apetitul și contribuie din punct de vedere caloric”, explică Mariana Severin, biolog specialist în dietetică.

Multe fibre și apă

Organismul nu reacționează prea bine atunci când vine vorba de mâncăruri grase stropite din belșug cu alcool. Așa că una dintre cele mai importante decizii, atunci când vrei să revii la silueta inițială, este să consumi multă apă și multe fibre. Roșiile, varza, spanacul și orezul sunt unele dintre cele mai bune opțiuni. Nu consuma sosuri, și pe cât posibil o carne slabă. Renunță la alcool și hidratează-te suficient.

Proteine

Nu renunța total la proteine. Carnea, ouăle și brânza, consumta ecu moderație, și fără a fi grase, pot fi aliatul tău în pierderea în greutate. Specialiștii spun că o doetă care conține carne slabă, pește și ouă mărește metabolismul bazal cu peste 50 de calorii pe zi (numărul de calorii arse de organsim în timp de repaus). De aceea, ei recomandă peștele, carne de pasăre (fără piele) și cea de vită. Renunță la carnea de porc și de miel.

Carbohidrați, cu moderație

Echilibrul este cuvântul de bază atunci când vine vorba de carbohidrați. În meniu trebuie să includem carbohidrați lenți – fructe, cartofi fierți, legume crude, paste al dente, pâine din făină integrală). Nutriționiștii recomandă 100 g de carbohidrați sau 200 g  de paste sau orez și fructe consumate pe stomacul gol. Încearcă să eviți pâinea din făină albă, piureul de cartofi, cartofii prăjiți și cerealele care conțin zaharuri.

Cât mai multe fructe și legume

Fructele și legumele încetinesc digestia carbohidraților, ducând la o secreție mai mică de insulină, și favorizează eliminarea grăsimilor. Acestea au capacitatea de a da o senzație de sațietate mai mult timp, ceea ce face să întârzie apariția senzației de foame. Nutriționiștii recomandă consumul de fructe dimineața, pe stomacul gol. Dar este bine să consumi fructe ori de câte ori simți nevoia, dar la cel puțin 30 de minute după ce ai luat masa. 3 fructe sunt suficiente într-o zi. În schimb, legumele pot fi consumate în cantitate de 200 de grame la fiecare masă. Prin dublarea porției obișnuite de legume proapete poți pierde până la 60 de calorii pe zi sau 2,5 kilograme într-un an.

Cât mai puține grăsimi

Grăsimile conțin cea mai mare cantitate calorică dintre toate substanțele nutritive (aproape 9 calorii per gram). Nu trebuie să elimini grăsimile din dietă atunci când vrei să slăbelti, dar trebuie să le limitezi strict. Nutriționiștii spun că sunt esenșiale organismului pentru că măresc timpul de absorbție a alimentelor cu conținut de amidon. Consumă brânză de vaci sau iaurt cât mai slabe. Rația ideală ar fi de 30 grame de grăsimi pe zi.

Și pe lângă toate astea, nu uitați să faceți mișcare cel puțin o oră pe zi.

Citește și:

6 trucuri pentru ne menține în formă. Hipnoza, o metodă tot mai căutată pentru slăbire

Câte calorii trebuie să consumăm pe zi, în funcţie de vârstă

6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Nutriționiștii ne recomandă două gustări pe zi, cu condiția ca acestea să fie pline de fibre, proteine și vitamine. Altfel riscăm dezechilibre nutriționale și alimentare sau acumularea de kilograme. „Dacă gustarea pe care o luăm este bogată în proteine și are un conșinut bogat nutrițional senzația de sațietate este mult mai mare decât atunci când am consuma produse bogate în grăsimi și carbohidrați. Astfel, în loc de merdenele, pateuri și sucuri carbogazoase, recomand nuci, alune, migdale, brânzeturi sau iaurturi“, spune Mihaela Pondrea, medic specialist diabet, nutriție și bolimetabolice.

Dacă mâncăm la intervale regulate, secreția de insulină se va afla în limite normale, iar senzația de foame, cea care pune în pericol silueta, dispare. Medicul nutriționist spune că gustările dintre mese ne împiedică să mâncăm mult la următoarea masă. „Există unele studii care demonstrează că gustările luate între mesele principale ar avea ca efect reducerea conținutului caloric al mesei următoare și chiar scăderea nivelului de grăsimi din sânge și a tensiunii arteriale“.

Iată ce gustări între mesele principale ne recomandă medicul nutriționist Mihaela Pondrea:

Fructe proaspete – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Poate ți s-a făcut poftă de ceva dulce. De ce să nu încerci atunci un fruct de sezon? Este vremea merelor, perelor, prunelor, strugurilor și gutuilor. Ele conține foarte multe fibre, vitaminele A și C și minerale care pot fi de ajutor în prevenirea diabetului zaharat de tip 2, a bolilor de inimă și chiar a cabecrului. Pentru că fructele conșin fructoză, iar unele o fac char în cantități mari, este suficient să mănânci la gustare un măr sau o pară, sau un ciorchine mic de strugure, pentru a evita acumularea de kilograme.

Oleaginoase – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Fructele oleaginoase crude sunt foarte bogate în aminoacizi Omega-3. Astfel, alunele, nucile, migdalele, caju și fisticul reduc colesterolul „rău“ (LDL) și îl cresc pe cel „bun“ (HDL). Conțin proteine vegetale, dar conținutul caloric este foarte ridicat. Așa că medicul nutriționist nu recomandă mai mult de un pumn de fructe oleaginoase la o gustare.

Iaurt – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

Iaurtul este o excelentă sursă de proteine, necesară pentru refacerea nivelului de energie. El poate suprima apetitul, dacă este consumat între mese, ca gustare. Iaurtul conține calciu și substanțe probiotice foarte bune pentru digestie. Studii recente demonstrează că iaurtul, introdus în dietă, poate ajuta la accelerarea metabolismului și la scăderea în greutate. Îl poți consuma cu fructe sau oleaginoase.

Semințe – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Maddi Bazzocco

Medicul nutriționist ne recomandă drept gustare semințe de in, de susan, de mac, de floarea-soarelui și de dovleac. Ele conșin fibre și grăsimi sănătoase care mențin echilibrul între colesterolul „rău“ și cel „bun“. De asemenea, medicuo ne recomandă să leconsumă crude, fără sare, pentru că altfel „ele își pierd din aportul nutrițional, iar sarea prea multă poate afecta sistemul cardio-vascular“.

Legume crude – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Anna Pelzer

Și legumele crude sunt o varitnă sănătoasă de „ronțăieli“ între mese. Morcovii, țelina, ardeii, roșiile și castraveții sunt foarte bogate în vitamine, minerale și antioxidanți. Acestea accelerează metabolismul și reduc apetitul.

Fulgi de ovăz – 6 gustări care ne alungă foamea. Sfatul nutriționistului

foto: Eiliv Sonas Aceron

Fulgii de ovăz sunt foarte bogați în fibre și sunt foarte sățioși. Stimulează digestia, accelerează procesul de ardere a grăsimilor, scad colesterolul „rău“ și tensiunea arterială și țin sub control glicemia și reduc apetitul. Pentru a mări efectul de sațietate, poți mânca între mese un terci de ovăz, peste care presari pudră de scorțișoară sau adaugi câteva fructe.

Citește și:

Actrita Natalie Portman. Ai văzut-o și ai admirat-o în multe filme. Arată minunat și cu siguranta te-ai întrebat care sunt secretele ei de frumusete. Ei bine, deși a stralucit de multe ori în lumina reflectoarelor, incantandu-ne privirile, iată că actrita sustine că nu face eforturi supraomenesti pentru întretinere. Mai exact, în principal, ritualul lui Natalie Portman se bazeaza pe curatarea si hidratarea tenului, iar toate acestea sunt ajutate de o dieta sanatoasa. În plus, actrița este vegană, ceea ce a ajutat-o mult, după cum a povestit chiar ea. Ce spuneti?

Frumusete naturala, look natural…

Natalie Portman are o frumusete aparte, naturala care o ajuta sa arate incredibil. Vedeta nu apeleaza la proceduri complicate si dificile atunci cand vine vorba de ingrijirea tenului, insa are o dieta echilibrata si a inlaturat toate alimentele care i-ar putea afecta tenul. Intr-un interviu acordat publicatiei The Cut, vedeta a povestit cum arata rutina ei frumusete de seara si a oferit cateva sfaturi si lectii de viata despre frumusete.

Actrita prefera un look natural, fara machiaj, care o ajuta sa isi puna in valoare frumusetea. Pentru The Cut, ea povesteste ca a ales de multe ori un look simplu la evenimentele importante. Mai mult decat atat, ea spune ca nici in viata de zi cu zi nu poarta machiaj prea des. Portman are un sfat important, atat pentru ea, cat si pentru restul femeilor. Actrita este de parere ca femeile nu ar trebui sa se judece intre ele in functie de cat machiaj poarta sau nu. „O femeie ar trebui sa isi urmareasca propria dorinta!” – spunea ea pentru The Cut.

Pentru Natalie Portman, rutina de frumusete de seara arata astfel: isi curata tenul, apoi foloseste demachiant pentru un efect in profunzime, iar apoi isi hidrateaza tenul cu o crema organica. Pentru momentele in care este in avion, Portman povesteste pentru The Cut ca opteaza pentru o masca intens hidratanta.

Citește și:

Slăbitul presupune o conduită alimentară corectă, pe termen lung, bazată pe alimente goale de calorii, însă nutritive şi energizante. Adio hamburgeri, shaorme, sucuri acidulate, pâine albă, prăjituri! Află care sunt alimentele ideale, dacă vrei să slăbești!

Sedentarismul şi obiceiurile alimentare greşite sunt doar două dintre cele mai importante cauze care stau la baza depăşirii greutăţii normale.

Specialiştii consideră că această dietă este una dintre cele mai sănătoase, deoarece se bazează numai pe crudităţi, adică alimente crude, nepreparate termic. Cura bazată pe legume şi fructe crude, bogate în vitamine, enzime şi bioelemente oferă organismului energia zilnică necesară, fiind de un real ajutor persoanelor active, care trebuie să-şi adapteze alimentaţia la stilul de viaţă caracteristic.

Care sunt însă și efectele secundare cu care ne-am putea confrunta în cazul unui program de nutriție nepersonalizat? Pe scurt, dragii nostri, iată ce trebuie să stim atunci cand plecăm la drum într-un program de detoxificare. Nutriționistul Alina Stoica ne împărtășește câteva etape ale acestui proces nu foarte ușor în momentul în care este făcut fără a beneficia de îndrumare medicului nutriționist. Așadar, sunteți pe recepție? Primul pas este acela să învățăm să ne iubim organismul!

De către cine se elaborează un program corect de detoxificare?

Un program corect de detoxificare se elaboreaza de catre un nutritionist, in baza anamnezei, in functie de simptomatologia curenta, de afectiunile fiecarui pacient, de intolerantele si alergiile alimentare, precum si de obiective. In functie de toti acesti factori se structureaza un program de nutritie personalizat, accentul fiind pus pe alimentele functionale, specifice fiecarei afectiuni (de exemplu telina – pentru probleme articulare; alimentele verzi, in special legumele – pentru sistemul limfatic).

Atenție, detoxificarea nu este o cură de slăbire!

In mod frecvent detoxificarea este asociata cu o cura de slabire si este o abordare gresita, deoarece in astfel de situatii orientarea pacientilor este catre suplimente, diferite pachetele standard, solutii rapide, dar ineficiente.

Ce trebuie să știm înainte de începerea unui program de detoxificare

Inainte de inceperea unui program de detoxificare este importanta stabilirea unei consultatii cu un nutritionist, care va decide modul de personalizare a programului de detoxificare, fiind necesara eliminarea anumitor categorii de alimente in mod treptat, astfel incat sa existe o acomodare a organismului cu noul program.

Care sunt efectele secundare ale unui program de nutriție nepersonalizat

Efectele secundare ale unui program de nutritie nepersonalizat sunt inevitabile, deoarece solutiile care nu sunt raportate la nevoile individuale ale pacientului sunt ineficiente. Pot aparea rezultate din punctul de vedere al greutatii, dar pot fi declansate carente de vitamine si minerale, stari de ameteala, dezechilibre hormonale, deficiente imunitare, stres metabolic la nivelul diferitelor organe (ficat, rinichi).

Suplimentele alimentare de asemenea trebuie introduse in baza unei scheme personalizate in functie de analizele medicale, de medicatia si alimentatia fiecarui pacient. Exista contraindicatii de asociere a anumitor alimente cu suplimentele, afectiuni cu restrictie la tratamentele cu efect diuretic, care predomina atunci cand ne gandim la aceasta categorie de produse recomandate in detoxificare.

Ce este, de fapt, detoxificarea

Detoxificarea a devenit o moda, considerandu-se ca in 2-3 zile putem curata organismul de ani buni in care ne-am complacut in starea de bine indusa de excese, de orice fel. Detoxificarea este un concept integrat, care trebuie perceputa din punct de vedere medical, si nu tratata in graba, comandata intre doua semafoare si revenind la obiceiurile alimentare dupa cateva zile de infometare, frustrare si posibil o scadere in greutate.

Nestiind clar care este scopul unui program de detoxificare atunci nici rezultatele nu sunt cele dorite, apar astfel oscilatiile de greutate si nu numai. Detoxificarea trebuie sa cuprinda si o disciplina mentala, cu intelegerea principiilor de alimentatie sanatoasa, deosebit de importante dupa finalizarea perioadei respective.

Să învățăm să ne iubim organismul!

Dragile noastre, un program de detoxificare nu trebuie privit ca pe ceva chinuitor. Stiu, traim in epoca in care facem totul pe fuga, intre doua telefoane si trei intalniri, si asteptam rapid rezultatele. Unul dintre obiectivele noastre este acela de a va ajuta sa descoperiti, de fapt sa descoperim impreuna, secretele alimentatiei sanatoase. Sa ne iubim si sa ne ajutam singuri organismul.

De aceea, pentru ca tot vorbeam de detoxificare – si pentru ca primavara isi va intra in cateva zile in drepturi depline – va vom prezenta in urmatoarele saptamani care sunt alimentele permise in timpul programului de detoxifiere. Suna bine, nu? Hai sa fie gand la gand cu sanatate! Ca, restul vine…

Citește și:

Știm deja, la nivelul anului 2019, că trebuie să mâncăm puțin, variat și echilibrat ca să rămânem sănătoși cât mai mult timp. De asemenea, mai știm și că cel mai sănătos mod de a slăbi este acela în care pierderea în greutate se face treptat, constant și pe o perioadă mai îndelungată de timp. Cu toate astea spațiul virtual este plin de rețete minune care “ne slăbesc”, promițând chiar că putem să mâncămregește, rețete care “ne vindecă” de orice boală și totul se întâmplă peste noapte, fără efort! La o primă privire te și întrebi cum nu ai aflat și tu minunea până acum?

Dieta ketogenică sau dieta keto pare să fie cea mai promovată rețetă de ”sănătate”, dar și cea mai dezbătută dietă, între profesioniști.
Există numeroase teorii care îi reliefează beneficiile, dar și rezultate contradictorii și, mai ales, obișnuința nutriționiștilor de a considera sănătos ca cea mai mare parte din aportul energetic să fie rezultat din metabolizarea carbohidraților. Principalul argument în sprijinul acestei teorii, dincolo de rezultatele (neconcludente sau măcar interpretabile) a studiilor clinice, este fiziologia umană: arderea glucidelor se face prin cel mai ”curat” mecanism,în urma acestui proces obținând doar energie, dioxid de carbon și apă. Fără alte reziduuri. Este firesc, deci, să fie considerat mecanismul preferat de natură. De ce altfel l-ar fi făcutatât de eficient?!

Dieta ketogenică a apărut prin anii 70, inițial ca o dietă menită să trateze pacienții cu epilepsie rezistentă la tratament. Ea a avut inițial un oarecare succes la acești pacienți, dar acum nu mai este recomandată nici de neurologi pentru că, pe termen lung s-a dovedit că acei copii prezentau un grad de retard de creștere (fizic), dar și intelectual, creierul lor făcând mult mai greu achiziții (învață mai greu).” afirmă Dr. Oana Parlițeanu, medic nutriționist (absolvent al colegiului de nutriție) și rezident în Diabet , Nutriție și Boli Metabolice .

Dieta ketogenică este o dietă pe care dr. Oana Parlițeanu o recomandă foarte rar și pentru perioade scurte de timp. Pentru că, spune specialistul, dacă reducem carbohidrații din rația zilnică, trebuie să-i înlocuim cu ceva. În dieta ketogenică, ei se înlocuiesc cu grăsimi. Și numeroase studii ne-au arătat efectul negativ al aportului crescut de grăsimi în favorizarea apariției bolilor cardio-vasculare .

Recomandarea actuală a specialiștilor în nutriție (medicii specialiști în nutriție și boli metabolice) este ca o dietă echilibrată să aibă 45-65 % din energia zilnică din surse de carbohidrați.

Există diete cu aport moderat scăzut în glucide (doar 25-45% din energie este provenită din arderea glucidelor), diete cu aport scăzut în glucide (sub 26%) sau foarte scăzut (sub 10%).
Efectele considerate pozitive se obțin prin scăderea aportului de carbohidrați sub 26%.

Citește continuarea AICI

Citește și: