Fructoza, zahărul natural care le oferă fructelor gustul dulce, este cea care îţi păcăleşte corpul şi te face să acumulezi kilograme. Cum? Fructoza influenţează capacitatea organismului de a recunoaşte când este cu adevărat sătul. Acest factor te va face să mănânci mai mult şi creşte riscul de diabet şi rezistenţă la insulină.

Tocmai de aceea, specialiştii spun să avem grijă în ceea ce priveşte consumul de sucuri din fructe şi să nu facem excese, mai ales că au multe calorii şi pot cauza creşteri bruşte ale glicemiei.

Strugurii, consumați mai rar

foto: Nacho Dominguez Argenta

Deşi sunt fructe sănătoase, strugurii au un conţinut extrem de mare de zahăr, care poate da naştere unui cerc vicios: vei avea tot mai multe pofte de ceva dulce şi îţi va fi din ce în ce mai greu să stai departe de dulceaţa lor. Dacă vrei să incluzi strugurii în dieta ta, trebuie să te asiguri că îi combini întotdeauna cu o proteină, cum ar fi o brânză cu puţine calorii pentru a-ţi menţine glicemia la un nivel stabil.

„Dacă vrem să scăpăm de kilogramele în plus, trebuie să evităm fructele cu conținut mare de glucide: prunele Renglote, ananasul, perele Bergamote, strugurii foarte dulci și fructele uscate. Strugurii au foarte multe calorii, care provin numai din glucoză. Trebuie să consumăm struguri cu moderație“, afirmă dr. Sorana Cristea, medic primar în nutriţie şi igiena alimentaţiei.

Sucuri de fructe sunt bogate în calorii

foto: Shawn Fields

Poate crezi că sunt o variantă sănătoasă, dar sucurile din magazine ar putea fi numite „apă aromată cu zahăr“. Multe sucuri pe care le prepari acasă conţin atât de multă fructoză, încât cantitatea acesteia depăşeşte beneficiile pe care fructele în sine le-ar putea avea pentru organism.

Dacă vrei să te bucuri de gustul lor bogat, cel mai bine este să alegi fructe proaspete şi să le consumi întregi, nu sub formă lichidă. De asemenea, smoothie-urile pot afecta silueta. Într-adevăr, acestea conţin o mulţime de vitamine şi minerale benefice, pe care le adună din fructele şi legumele din care sunt preparate.

Dar cele mai multe smoothie-urile sunt, totodată, şi foarte bogate în calorii, mai ales dacă au în compoziţie iaurt sau lapte gras. Sunt o variantă bună dacă ai o zi plină şi eşti nevoită să sari peste o masă, dar dacă le consumi după masă, cel mai probabil vei observa că te-ai îngrăşat.

„Sucurile de fructe sunt sănătoase, doar că au multe calorii. Mulți le ignoră pentru că se gândesc că beau ceva sănătos. Un suc de fructe natural, fără adaos de zahăr, are în jur de 45-50kcal/100 ml. Iar într-un smoothie intră câteva fructe pe care, dacă le-am mânca întregi, le-am percepe mai bine decât în cazul unui pahar cu amestec lichid.“, explică Cristea.

Ai grijă la fructele tropicale!

Fructele precum ananasul şi mango sunt, cu siguranţă, delicioase, dar conţin cantităţi foarte mari de zahăr, comparativ cu alte fructe şi, prin urmare, au mai multe calorii. Păstrează fructele tropicale pentru ocaziile speciale sau înlocuieşte-le cu mere, care au mult mai puţine calorii. Iar dacă vrei să slăbeşti, limitează-te la următoarele variante care conţin foarte puţină fructoză: afine, zmeură, mure, căpşuni, mere, piersici, grepfrut.

Variantele deshidratate conțin mult zahăr

Problema cu fructele uscate sau deshidratate este că au multe calorii înglobate în cantităţi mici. De exemplu, o cană de stafide are aproape 500 de calorii, iar o cană de prune uscate are 447 de calorii. Dacă vrei să fii sigură că nu îţi afectează silueta, poţi să îţi faci acasă fructe deshidratate, cu ajutorul unui aparat special. Cel mai bun lucru este să ţii porţiile sub control când vine vorba de consumul de fructe uscate.

Să aruncăm o privire prin magazine și să vedem ce modele ar putea fi vedetele acestei veri, pe care ori ai dori să le ai în dressing ori ai vrea să le împrumuți de la vreo prietenă.

Vibe de vacanță de la Mangoâ

Frumusețe albă de la H&M

Print zebră de la H&M

Model floral de la TopShop

Cine ar putea să-i reziste acestei rochițe verzi?

Un model cu mâneci care ar trebui luat în considerație – Mango

O rochiță care poate fi purtată la serviciu – Zara

O combinație ușor stranie între această rochie și niște sandale mai odl fashion – TopShop

Această rochie a fost practică făcută pentru următorul tău eveniment de seară – Zara

Citește și:

Mango, deşi este unul dintre fructele exotice relativ  populare pe piaţa de la noi, este totuşi destul de puţin consumat şi apreciat pentru proprietăţile sale. Culoarea variază în funcţie de tipul de mango, astfel că poate fi găsit sub diverse forme sau culori: galben, roşu, verde sau portocaliu. Considerat un super-fruct datorită conţinutului mare de Vitamine precum: Vitamina A, vitamina C, vitamina D, vitamina B6, vitamina K,  şi multe minerale precum calciu, potasiu, magneziu, seleniu, fosfor, zinc şi fier, aminoacizi şi numeroşi antioxidanţi,  poate fi un tratament sănătos pentru numeroase afecţiuni.

Un consum regulat de mango îţi oferă energia de care ai nevoie pe parcursul unei zile întregi. Previne apariţia cancerului de sân şi a celui de colon, scade colesterolul, protejează sistemul cardio-vascular, fiind un bun detoxifiant ajută la menţinerea tinereţii pielii, protejează organismul de viruşi şi întăreşte sistemul imunitar, are un puternic efect asupra stresului.  Îmbunătăţeşte memoria şi puterea de concentrare prin conţinutul de acid glutamic , iar Vitamina E aduce beneficii  vieţii sexuale, reglând hormonii sexuali. Datorită cantităţii de apă şi a conţinutului bogat în fibre ajută la prevenirea constipaţiei şi în tratarea problemelor digestive.  Menţine sănătatea ficatului şi stimulează activitatea bilei.

De asemenea ajută în tratarea răcelilor, astfel că siropurile de mango sunt antitusive, expectorante şi ajută la combaterea tusei uscate.  O dietă în care este inclus fructul de mango ajută la prevenirea oboselii nervoase,  insomniei şi senzaţiei de oboseală. Dacă v-am convins de beneficiile acestui super-fruct, nu ezitaţi să-l cumpăraţi data viitoare când îl găsiţi în magazine. Îl puteţi consuma ca atare sau în salate, sucuri, sosuri pentru fripturi( sub formă de piure), în creme obţinute din amestec cu iaurt, lămâie, miere şi ghimbir. Există o gamă variată de a prepara acest fruct şi ar fi păcat să nu încercaţi măcar una dintre ele mai ales că pe timpul iernii este un bun furnizor de vitamine.