I-am cerut rețeta și de atunci, când am prieteni sau este vreo zi de naștere printre cei dragi, eu pregătesc această rețetă. Dacă nu știi cât de bună e, acum este momentul să afli.

Pentru 15 porții de prăjitură cu morcovi ai nevoie de

3 ouă

3/4 cană lapte bătut

3/4 cană ulei

1 1/2 cană zahăr alb

2 lingurițe esență de vanilie

2 lingurițe praf de scorțișoară

1/4 linguriță sare

2 căni făină

2 lingurițe praf de copt

2 căni morcov răzuit

1 cană fulgi de cocos

1 cană nuci zdrobite

1 cană piure de ananas

1 cană stafide

Cum se prepară prăjitura cu morcovi

Încinge cuptorul la 175 de grade Celsius. Unge cu ulei și tapetează cu făină o tavă de 20×30 cm

Într-un vas mediu amestecă făina, praful de copt, sarea și scorțișoara. Dă deoparte.

Într-un vas mare, amestecă ouăle, laptele bătut, uleiul, zahărul și esența de vanișie. Adaugă amestecul de făină și amestecă bine.

Într-un alt vas mediu, amestecă morcovii, cocosul, nucile, ananasul și stafidele.

Cu o lingură mare de lemn, pune amestecul de morcovi  peste aluat și încorporează.

Toarnă toată compoziția în tava pregătită și coace la 175 de grade timp de o oră. Verifică din când în când cu o scobitoare.

Lasă să se răcească înainte de a mânca cel puțin 20 de minute.

Poți presăra zahăr pudră pe deaspura.

Citește și:

Pe lângă o rutină sportivă, suficiente ore de somn și diminuarea nivelului de stres, consumul de alimente bogate în antioxidanți poate ajuta la scăderea apetitului și a poftelor alimentare. Așadar, ce alimente ar trebui să punem pe farfurie? Nutriționista Diana Micșunescu ne sugerează 10 alimente perfecte pentru consum, în special de femeile care au trecut de 30 de ani.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Semințe de in

Semințele de in sunt o excelentă sursă de acizi grași Omega-3, care sunt grăsimi esențiale pentru o minte ascuțită și o inimă sănătoasă. În plus, sunt foarte bune pentru sistemul digestiv. „Pe măsură ce înaintăm în vîrstă, este din ce în ce mai important să avem grijă ce mâncăm pentru a menține sănătatea sistemului digestiv”, spune Micșunescu. „Semințele de in sunt pline de fibre bune pentru sănătatea sistemului digestiv pe termen lung”.

Cel mai bine le consumați măcinate, pentru ca organismul să absoarbă mai repede și mai eficient nutrimentele decât ar face-o din cele întregi.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Somon

foto: Caroline Attwood

Peștele gras, cum este somonul, este bogat în acizi grași Omega-3 și o sursă bună de proteine slabe. Deși peștele gras are mai mult de o cantitate dublă de proteine și carbohidrați decât oricare ar pește, este foarte important în controlul poftelor. „Somonul nu numai că este sățios și delicios, dar îți face pielea să strălucească, va reduce riscul de a te îmbolnăvi, și s-ar putea să-ți mai taie din apetit”, spue nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Avocado

Avocado conține o cantitate are de grăsimi sănătoase, te ajută la menținerea sănătății pileii, hrănește părul și ajută la menținerea tensiunii arteriale, datorită conținutului bogat de potasiu. „Deși avocado este foarte bogat în grăsimi, ajută la scăderea în greutate pentru că este sățios”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Migdale

Migdalele sunt o excelentă gustare, sățioasă, fiind foarte bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine. În plus, nutrimentele din mgdale ajută la diminuarea riscului de boli cronice, precum diabetul și afecțiuni ale inimii, spune nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ciocolată neagră

foto: Charisse Kenion

Poate că ciocolata nu este primul lucru la care te gândești atunci când vine vorba despre nutriția femeilor de peste 30 de ani, dar acest aliment poate face minuni pentru sănătatea ta. „Ciocolata neagră este bogată în flavonoide, care ajută la protecția inimii, reduc riscul de diabet și scad tensiunea arterială”, spune Micșunescu. Poți consuma ciocolată care are cel puțin 70% cacao și mai puțin de 6 grame de zahăr adăugat pentru a beneficia de o gustare nutritivă.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Legume cu frunze verde-închis

foto: Laura Johnston

„Legumele cu frunze verde-închis, cum este spanacul, kale, conțin cantități mari de vitamina K, luteinp, folați, calciu și beta-caroten, care ajută la păstrarea funcțiilor memoriei”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Fructe de pădure

foto: Cecilia Par

Fructele de pădure îți vor îmbogăți farfuria și datorită conținutului bogat de fibre vor satisface pofta ta de ceva dulce. „Pigmentarea închisă la culoare și culorile bogate înseamnă că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți care luptă cu bolile și în compuși chimici activi”, explică nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ulei de măsline extra-virgin

Există oare ceva mai delicios decât ulei de măsline extra-virgin picurat peste o felie de pâine prăjită, caldă? O emblemă a dietei mediteraneene, uleiul de măsline este bogat în grăsimi nesaturate care au proprietăți anti-îmbptrânire și anti-inflamatorii care ajută la longevitate și la menținerea sănătății inimii.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ouă

foto: Joseph Gonzalez

Indiferent sub ce formă le consumi, ouăle sunt alimente nutritive. Conțin vitamina D pentru sănătatea oaselor, colină pentru funcționarea normală a creierului și proteine pentru masa musculară. Micșunescu sugerează că un mic dejun cu un ou fiert sau o omletă din două albușuri este foarte recomandat. „Conținutul bogat în grăsimi și proteine (plus lipsa carbohidraților și a zaharurilor) din ouă le face o alegere excelentă pentru femeile care au depășit chiar și 40 de ani”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Morcovi

foto: Pinterest

Morcovii conțin betacaroten (pigmentul responsabil de culoarea lor puternică), vitamina A – un nutriment important care ajută la menținerea imunității și a stării de sănătate a ochilor. „La 30-40 de ani, este mai important ca niciodată că consumi alimente bogate în vitamina A, pentru că ajută și la protejarea vederii”, spune nutriționistul. Morcovii sunt și bogați în potasiu care stabilizează tensiunea arterială, în fibre pentru o digestie mai bună și vitamina K pentru sănătatea oaselor.

Măștile sunt perfecte pentru a reda pielii aspectul luminos și sănătos. Acestea o mențin hidratată, pot elimina excesul de sebum, diminuează porii și cresc fermitatea țesuturilor. Plus că este o metodă bună de a scăpa de impurități. În funcție de tipul de piele, îți poți pregăti o mască naturală, o dată sau de două ori pe săptămână.

Mască pentru tenul uscat și mixt

2 linguri de miere

1 lingură oțet de mere sau suc de lămâie

Amestecă ingredientele și aplică apoi masca pe fața demachiată în prealabil. Lasă să acționeze 20 de minute. Clătești cu apă călduță, apoi cu călâie, spre rece. Poți aplica această mască de două ori pe săptămână. Ea hidratează și echilibrează pH-ul natural al pielii, încă de la prima aplicare. Mierea hidratează, iar oțetul de mere calmează pielea.

Mască-antirid natural

3 linguri piure de cartofi dulci

2 linguri iaurt

1 lingură miere

4 picături ulei esențial de semințe de morcovi

2-3 picături vitamina A

Combină toate ingredientele într-un blender și mixează. Curăți pielea cu puțină apă călduță, Aplică masca pe față și pe gât și las-o să acționeze 30 de minute. Clătește-te cu apă pentru a îndepărta masca și dă-te cu o cremă hidratantă, în care ai adăugat picăturile de vitamina A.

Mască împotriva acneei

2 linguri tărâțe de grâu

1 linguriță drojdie uscată

1 linguriță zeamă de lămâie

1 linguriță apă

Amestecă toate ingredientele, iar cu pasta obținută masezi bine fața, evitând zona ochilor, Lasă să acționeze 2-3 minute, apoi îndepărtează cu apă călduță.

Mască pentru combaterea deshidratării

2-3 morcovi mari

4 1/2 linguri cu miere

Fierbi morcovii, pe care apoi îi pasezi. Piureul obținut se amestecă cu mierea și se aplică pe față. Lasă masca să acționeze 10 minute, după care clătește cu apă rece. Compușii nutritivi din morcovi și din miere hidratează și repară țesuturile pielii.

Mască pentru alungarea oboselii de pe chip

zeama de la o lămâie

1/4 ceașcă de sare de mare

Amestecă sarea de mare cu sucul de lămâie, în funcție de cât de groasă vrei să fie masca, pune mai mult sau mai puțin suc de lămâie. Aplică pasta pe față, evitând zonele sensibile. Închide ochii și relaxează-te câteva minute. Clătește cu apă călduță.

Mască pentru tenul gras

4 aspirine

apă

miere

Pisează pastilele de aspirină, până obții un praf, apoi puțină atâta apă cât este nevoie pentru a obține o pastă. Dacă preferi o mască mai groasă, adaugă și un pic de miere. Amestecă ingredientele și aplică masca pe fața curată, uscată, evitând ochii și nările. Lasă să acționeze 10 minute, apoi spală și bucură-te de un ten curat.

Citește și:

Important este ca după fiecare mască să aplici o cremă hidratantă. Astfel pielea își va redobândi suplețea și frumusețea.

Mască din miere și banane

Pentru această mască, ai nevoie de o banană foarte bine coaptă și două lingurițe de miere. Se pasează bine cele două ingrediente , iar pasta obținută se aplică pe pielea curată. Se lasă să acționeze un sfert de oră, apoi se clătește cu apă călduță.

Mască din ou

Ouăle refac bariera protectoare a pielii, hidratând în profunzime, datorită conținutului lor de vitamina A, proteine și minerale. Amestecă într-un blender două ouă, două banane coapte și o lingură de ulei de măsline. În momentul în care se obține o pastă omogenă, aceasta se aplică pe pielea curată.

Mască din morcovi și ulei de măsline

Se dă un morcov prin răzătoarea mică, apoi amesteci cu o lingură de iaurt și două lingurițe de ulei de măsline. Se omogenizează bine compoziția, iar pasta se întinde pe mâini, pe pielea curată. Acoperă cu mănuși și lasă să acționeze timp de 20 de minute. Apoi, clătești cu apă călduță.

Mască cu avocado

Acest fruct conține foarte mulți antioxidanți motiv pentru care hidratează pielea în profunzime și ameliorează ridurile fine. Folosește un avocado copt bine, pasează-l și apoi amestecă cu o lingură de ulei de măsline. Aplică masca de mâini prin mișcări circulare și lasă să acționeze timp de 10-15 minute. Apoi, clătește cu apă călduță.

Mască cu cartofi fierți

Cartofii, deși poate părea surprinzător, tonifică pielea, având un efect de antiîmbătrânire. Din acest motiv, este bine să folosim măști cu cartofi fierți pentru îngrijire și înfrumusețare.Fierbe 2-3 cartofi, apoi îi pasezi ca și cum i-i pregăti pentru piure sau îi bagi în blender. Adaugă două-trei linguri de lapte ca să se omogenizeze și să obții un fel de pastă.Când s-a mai răcit o poți aplica pe mâini. Lasă să acționeze 15 minute, apoi clătește cu apă călduță.

Mască din unt și miere

Această cremă, mască, se poate pregăti într-o cantitate mai măricică și păstrată la rece până când ai nevoie să o folosești din nou. Amestecă două linguri de unt cu trei linguri de miere și o linguriță de ulei esențial cu aroma care îți place. Poți înlocui untul simplu cu cel de shea. Poți păstra la frigider, dar nu mai mult de două-trei săptămâni.

Citește și:

Cum să ai mâini catifelate pe timp de iarnă. Remediile mele naturale

Cele mai bune creme pentru mâini. Recomandările specialistului

5 remedii naturale pentru mâini uscate și crăpate. Soluțiile mele

Veţi  constata că aroma dulce, de toamnă, a siropului de arţar şi a nucilor pecan merge de minune cu morcovii copţi. O garnitură potrivită pentru masa de Crăciun.

Iată de ce aveţi nevoie.

Ingrediente

– 1 kg de morcovi, tăiaţi în sferturi

–  5 linguri sirop de arţar

– 1 lingură ulei de măsline

– 100g nuci pecan, mărunţite

Preparare

Se încălzeşte cuptorul la 220 de grade C/treapta 7.

Morcovii se pun într-o tavă mare termorezistentă. Se stropesc cu ulei şi sare. Se împrăştie în tavă într-un strat uniform. Se acoperă cu folie de aluminiu şi se lasă în cuptor timp de 10 minute. Se dă folia la o parte şi se mai lasă în cuptor încă 20 de minute. Se stropesc cu siropul de arţar şi se împrăştie nucile pecan, apoi se mai lasă la cuptor pentru încă 10 minute până când morcovii devin aurii, iar nucile pecan s-au prăjit.

Nutriționista Mia Socolescu recomandă supele făcute în casă, și nu cele de la restaurant sau din conserve.  „Singurul mod prin care poți ști ce se află în mâncarea din fața ta este să o prepari tu“, spune nutriționista. Potrivit lui Socolescu, multe supe din comerț conțin aditivi nesănătoși, iar prepararea în casă a unei supe este cea mai bună alegere atunci când vine vorba de sănătatea ta. „Este ceva special în prepararea ei. Este o muncă de dragoste și despre crearea aromelor“.

„Poți face porții mai mari și chiar dacă îți rămâne supă, o poți congela și să o mînânci atuncu când dorești. Folosește grăsimi sănătoase din ingrediente ca ulei de cocos, avocado, nuci și ulei de măsline pentru a-i da un gust deosebit de care o să te îndrăgostești. “

Supă cremă de morcovi copți

Ingrediente (pentru 4 porții):

3 căni morcovi tăiați bucăți (nu e nevoie să elimini coaja)
1 ceapă tocată
1 lingură ghimbir, curățat
4 căței usturoi

frrunzele de pe 5 tije de cimbru
3 linguri ulei de măsline
1 lingură pastă miso
6 căni zeamă în care au fiert legumele sau oase, ori apă
sare și piper după gust

Mod de preparare:

Încinge cuptorul.

Pune morcovii și ceapa într-un vas, amestecă cu uleiul de măsline și cimbrul.

Apoi, întinde-le pe o foaie de copt. Pune cățeii de usturoi în folie de aluminiu după ce i-ai dat prin ulei și sare și așază-i lângă morcovi și ceapă. Lasă la copt 25 de minute sau până se rumenesc.

Lasă să se răcească câteva minute, apoi adaugă morcovii, ceapa și usturoiul într-un blender împreună cu ghimbirul, supa și pasta miso șimixează până obții o textură cremoasă.

Toarnă supa în vase și servelte garnisiste cu cimbru și ulei de măsline.

Supă cremă de conopidă cu usturoi

Ingrediente pentru 4 porții:

1 conopidă
2 căței de usturoi
1 ceapă medie
5 crenguțe de cimbru
2 linguri ulei de cocos
4 căni de supă în care au fiert legume
2 căni apă
sare și piper după gust

pătrunjel

Mod de preparare

Încingi cuptorul.

Taie în bucăți mari conopida, ceapa și usturoiul. Împrăștie-le pe o foaie de copt împreună cu crenguțele de cimbru și stropește-le cu ulei de cocos, presară sare și piper. Lasă la copt 45 de minute sau până se rumenesc.

Lasă legumele să se răcească timp de câteva minute, apoi pune-le în blender împreună cu supa și mixează. Transferă într-un vas și servește la tempertura dorită. Asezonează cu sare și piper după gust și ornează cu câteva picături de ulei și pătrunjel.

Supă-cremă verde, detoxificantă

Ingrediente pentru 4 porții:

2 căni spanac
6 tije sparanghel, tocat
1 zucchini, docvlecel mediu, tocat
1 ceapă medie, tocată
2 căței usturoi
1 lingură ulei de cocos
4 căni supă legume
apă

1 linguriță turmeric
sare și piper după gust

Mod de preparare

Încinge uleiul de cocos într-un vas mediu. Adaugă ceaa și usturoiul, mai întâi, apoi sparanghelul, zucchini și ultimul, spanacul.

Adaugă supa și suficientă apă cât săa acoperi legumele.(cam 2 căni).

Lasă să fiarbă 20 de minute, adaugă turmericul și fă un piure. Poți transfera într-un blender sau folosește un mixer vertical și toarnă în boluri. Asezonează după gust și servește cu zeamă de lămâie.

Zaina

Citește și:

Vrem să fim mereu frumoase. Ne place când arătăm bine. Nu aveți senzația că atunci când suntem machiate, când găsim fondul de ten potrivit, rujul potrivit, ne simțim mai altfel, cu mai multă încredere în noi? Cu siguranță, da! Însă, fetelor, mare grjă! Nu cred că este nevoie să picăm în cealaltă extremă și să ne încărcăm zi de zi tenul. Haideți să-l mai lăsăm să respire. Are nevoie!

Așadar, alegeţi câteva zile pe săptamână (poate in weekend), în care să renunţaţi complet la acoperirea pe care v-o conferă fondul de ten, sau pudra. Indiferent cât de minunate vi se par aceste produse, păstrarea tenului curat, câteva zile pe săptamână, poate face minuni. La început, această decizie vă poate speria.

Dacă reuşiţi să treceţi de prima săptămână, veţi realiza că tenul devine din ce în ce mai curat. Puteţi folosi blush în obraz, sau puţină pudră bronzantă, pentru a nu fi palidă!

Mască cosmetică naturală cu morcov

Pasaţi cu blenderul un morcov crud (nu fiert pentru a nu-si pierde din calităţile nutritive), până când obţineţi un piure fin, pe care îl amestecaţi cu o lingură de miere de salcâm sau polifloră. Lăsaţi să acţioneze cel puţin 15 minute. Clătiţi cu apă călduţă. Face minuni pentru ten! Și, nu uitați! Frumusețea înseamnă să fii și naturală!

Supă cremă de morcovi