Pe lângă o rutină sportivă, suficiente ore de somn și diminuarea nivelului de stres, consumul de alimente bogate în antioxidanți poate ajuta la scăderea apetitului și a poftelor alimentare. Așadar, ce alimente ar trebui să punem pe farfurie? Nutriționista Diana Micșunescu ne sugerează 10 alimente perfecte pentru consum, în special de femeile care au trecut de 30 de ani.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Semințe de in

Semințele de in sunt o excelentă sursă de acizi grași Omega-3, care sunt grăsimi esențiale pentru o minte ascuțită și o inimă sănătoasă. În plus, sunt foarte bune pentru sistemul digestiv. „Pe măsură ce înaintăm în vîrstă, este din ce în ce mai important să avem grijă ce mâncăm pentru a menține sănătatea sistemului digestiv”, spune Micșunescu. „Semințele de in sunt pline de fibre bune pentru sănătatea sistemului digestiv pe termen lung”.

Cel mai bine le consumați măcinate, pentru ca organismul să absoarbă mai repede și mai eficient nutrimentele decât ar face-o din cele întregi.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Somon

foto: Caroline Attwood

Peștele gras, cum este somonul, este bogat în acizi grași Omega-3 și o sursă bună de proteine slabe. Deși peștele gras are mai mult de o cantitate dublă de proteine și carbohidrați decât oricare ar pește, este foarte important în controlul poftelor. „Somonul nu numai că este sățios și delicios, dar îți face pielea să strălucească, va reduce riscul de a te îmbolnăvi, și s-ar putea să-ți mai taie din apetit”, spue nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Avocado

Avocado conține o cantitate are de grăsimi sănătoase, te ajută la menținerea sănătății pileii, hrănește părul și ajută la menținerea tensiunii arteriale, datorită conținutului bogat de potasiu. „Deși avocado este foarte bogat în grăsimi, ajută la scăderea în greutate pentru că este sățios”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Migdale

Migdalele sunt o excelentă gustare, sățioasă, fiind foarte bogate în fibre, grăsimi sănătoase și proteine. În plus, nutrimentele din mgdale ajută la diminuarea riscului de boli cronice, precum diabetul și afecțiuni ale inimii, spune nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ciocolată neagră

foto: Charisse Kenion

Poate că ciocolata nu este primul lucru la care te gândești atunci când vine vorba despre nutriția femeilor de peste 30 de ani, dar acest aliment poate face minuni pentru sănătatea ta. „Ciocolata neagră este bogată în flavonoide, care ajută la protecția inimii, reduc riscul de diabet și scad tensiunea arterială”, spune Micșunescu. Poți consuma ciocolată care are cel puțin 70% cacao și mai puțin de 6 grame de zahăr adăugat pentru a beneficia de o gustare nutritivă.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Legume cu frunze verde-închis

foto: Laura Johnston

„Legumele cu frunze verde-închis, cum este spanacul, kale, conțin cantități mari de vitamina K, luteinp, folați, calciu și beta-caroten, care ajută la păstrarea funcțiilor memoriei”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Fructe de pădure

foto: Cecilia Par

Fructele de pădure îți vor îmbogăți farfuria și datorită conținutului bogat de fibre vor satisface pofta ta de ceva dulce. „Pigmentarea închisă la culoare și culorile bogate înseamnă că fructele de pădure sunt bogate în antioxidanți care luptă cu bolile și în compuși chimici activi”, explică nutriționistul.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ulei de măsline extra-virgin

Există oare ceva mai delicios decât ulei de măsline extra-virgin picurat peste o felie de pâine prăjită, caldă? O emblemă a dietei mediteraneene, uleiul de măsline este bogat în grăsimi nesaturate care au proprietăți anti-îmbptrânire și anti-inflamatorii care ajută la longevitate și la menținerea sănătății inimii.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Ouă

foto: Joseph Gonzalez

Indiferent sub ce formă le consumi, ouăle sunt alimente nutritive. Conțin vitamina D pentru sănătatea oaselor, colină pentru funcționarea normală a creierului și proteine pentru masa musculară. Micșunescu sugerează că un mic dejun cu un ou fiert sau o omletă din două albușuri este foarte recomandat. „Conținutul bogat în grăsimi și proteine (plus lipsa carbohidraților și a zaharurilor) din ouă le face o alegere excelentă pentru femeile care au depășit chiar și 40 de ani”, spune Micșunescu.

Cele mai bune 10 alimente pentru femeile peste 30 de ani – Morcovi

foto: Pinterest

Morcovii conțin betacaroten (pigmentul responsabil de culoarea lor puternică), vitamina A – un nutriment important care ajută la menținerea imunității și a stării de sănătate a ochilor. „La 30-40 de ani, este mai important ca niciodată că consumi alimente bogate în vitamina A, pentru că ajută și la protejarea vederii”, spune nutriționistul. Morcovii sunt și bogați în potasiu care stabilizează tensiunea arterială, în fibre pentru o digestie mai bună și vitamina K pentru sănătatea oaselor.

Important este ca după fiecare mască să aplici o cremă hidratantă. Astfel pielea își va redobândi suplețea și frumusețea.

Mască din miere și banane

Pentru această mască, ai nevoie de o banană foarte bine coaptă și două lingurițe de miere. Se pasează bine cele două ingrediente , iar pasta obținută se aplică pe pielea curată. Se lasă să acționeze un sfert de oră, apoi se clătește cu apă călduță.

Mască din ou

Ouăle refac bariera protectoare a pielii, hidratând în profunzime, datorită conținutului lor de vitamina A, proteine și minerale. Amestecă într-un blender două ouă, două banane coapte și o lingură de ulei de măsline. În momentul în care se obține o pastă omogenă, aceasta se aplică pe pielea curată.

Mască din morcovi și ulei de măsline

Se dă un morcov prin răzătoarea mică, apoi amesteci cu o lingură de iaurt și două lingurițe de ulei de măsline. Se omogenizează bine compoziția, iar pasta se întinde pe mâini, pe pielea curată. Acoperă cu mănuși și lasă să acționeze timp de 20 de minute. Apoi, clătești cu apă călduță.

Mască cu avocado

Acest fruct conține foarte mulți antioxidanți motiv pentru care hidratează pielea în profunzime și ameliorează ridurile fine. Folosește un avocado copt bine, pasează-l și apoi amestecă cu o lingură de ulei de măsline. Aplică masca de mâini prin mișcări circulare și lasă să acționeze timp de 10-15 minute. Apoi, clătește cu apă călduță.

Mască cu cartofi fierți

Cartofii, deși poate părea surprinzător, tonifică pielea, având un efect de antiîmbătrânire. Din acest motiv, este bine să folosim măști cu cartofi fierți pentru îngrijire și înfrumusețare.Fierbe 2-3 cartofi, apoi îi pasezi ca și cum i-i pregăti pentru piure sau îi bagi în blender. Adaugă două-trei linguri de lapte ca să se omogenizeze și să obții un fel de pastă.Când s-a mai răcit o poți aplica pe mâini. Lasă să acționeze 15 minute, apoi clătește cu apă călduță.

Mască din unt și miere

Această cremă, mască, se poate pregăti într-o cantitate mai măricică și păstrată la rece până când ai nevoie să o folosești din nou. Amestecă două linguri de unt cu trei linguri de miere și o linguriță de ulei esențial cu aroma care îți place. Poți înlocui untul simplu cu cel de shea. Poți păstra la frigider, dar nu mai mult de două-trei săptămâni.

Citește și:

Cum să ai mâini catifelate pe timp de iarnă. Remediile mele naturale

Cele mai bune creme pentru mâini. Recomandările specialistului

5 remedii naturale pentru mâini uscate și crăpate. Soluțiile mele

„Celulele foliculare ale părului sunt unele dintre cele mai active din punct de vedere metabolic și au printre cele mai ridicate rate de circuit în organism“, spune dr. Alan J. Bauman, chirurg de transplant al părului la Bauman Medical Group din Boca Raton. „Restricționarea caloriilor sau scăderea aportului de proteine, minerale, acizi grași esențiali și vitamine pot duce la anormalități în structura și producția fibrei părului, schimbări de pigmentare, dar și căderea părului. Dacă ai deficiențe nutriționale importante, cum ar fi în cazul proteinelor, organismul tău nu va mai produce păr sănătos“.

Cele mai bune vitamine și nutrimente pentru creșterea părului

Creșterea părului este mai prolifică între 15 și 30 de ani și poate încetini sau schimba după 40 de ani. Alcătuirea unui meniu bogat în aceste nutrimente îți va oferi mari beneficii:

• proteine
• fier
• vitaminele A, C, D și E
• vitaminele din complexul B
• acizi grași Omega-3 și Omega-6
• zinc
• seleniu
• magneziu

Dacă nu dieta este de vină din cauza aspectului tern al părului, al căderii acestuia sau subțierii firului, atunci ar fi bine să consulți un medic pentru că aceste schimbări drastice ar putea fi un simptom al unie boli interne, cum ar fi o tiroidă inactivă, o problemă a ficatului sau o boală autoimună cum este lupusul, sugerează dr. Salvatore J. Di Grandi, dermatolog.

Nuci

Alimentarea cu suficiente calorii și acizi grași face mai mult decât menținerea sănătății mușchilor și a inimii. O cercetare din ianuarie 2015 din Journal of Cosmetic Dermatology a demonstrat că acizii grași Omega-3 și Omega – 6 pot ajuta la diminuarea procesului de cădere a părului și la îmbunătățirea creșterii părului.

„Nucile, migdalele sau alunele, și uleiul de cocos sunt emolienți naturali pentru piele și foliculii de păr și hrănesc rădăcina părului, lăsându-l lucios“, spune dr. Anna D. Guanche, dermatolog.

Nucile și semințele sunt bogate și în vitamine din complexul B, magneziu, zinc și vitamina E, adaugă dr. Rhonda Q.Klein, dermatolog. Vitamina E face echipă cu seleniul pentru a menține puternice membranele celulare și pentru a furniza apărare antioxidantă.

Pește gras

foto: Caroline Attwood

A devenit evident până în prezent că proteina este importantă. „Pierderea bruscă în greutate sau dietele sărace în proteine, grăsimi sănătoase și fitonutrienți care se găsesc în legume și fructe proaspete pot contribui la un păr nesănătos. Femeile au nevoie de aproximativ 50 de grame de proteine pe zi“, spune dr. Mary Wendel, director medical la Medi Tresse în Boston, Massachusetts.

Peștele gras, cum este somonul, heringul, tonul și sardinele, oferă proteine, vitamina D, acizi grași Omega-3 și alte componente care ajută la sănătatea firului de păr, pentru „a hrăni pielea și a îngroșa stratul gras din jurul foliculului de păr, rezultând un păr mai sănătos“, a adăugat ea.

Stridii

foto: Laura Peruchi

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) cataloghează ca deficitul de fier ca fiind cea mai des întâlnită deficiență, „care afectează mai mult de 80% din populație“, spune dr. Bauman. „Chiar și micile schimbări ale nivelurilor de fier, fără a se instala anemia, pot afecta părul, provocând căderea lui ori subțierea“.

Deși carnea roșie, verdeața, cerealele integrale, fasolea și gălbenușurile furnizează cantități de fier, dr. Wendel și dr. Klein recomandă mai degrabă stridii, de vreme ce acestea oferă cantități mari de fier și zinc, ultimul fiind „un mineral esențial care ajută la creșterea părului și repară firul de păr“, potrivit lui dr. Klein.

Spanac

Leguma cu frunze verzi, preferata lui Popeye Marinarul este bogată în fier. Spanacul este una dintre recomandările de top ca sursă de fier ale dr. Wendel, un nutriment care ajută la prevenirea subțierii firului de păr.

În afară de faptul că poate furniza o cantitate bogată de fier, spanacul este bogat în folați și vitaminele A și C. „Deși deficitul de vitamina C este rar în zilele noastre, aceasta este esențială pentru sintetizarea colagenului și încrucișarea fibrelor de keratină, care apar în producția de fibrelor din păr“, spune dr. Bauman.

Ouă

„Ouăle sunt o sursă importantă de proteine și biotină, ambele fiind importante pentru creșterea unui păr sănătos“, spune dr. Klein. Biotina păstrează enzimele pentru metabolizarea nutrimentelor, cum sunt grăsimile și carbohidrații, care hrănesc foliculii de păr. În plus, gălbenușurile conțin foarte multă vitamina D, care este foarte important să o obținem fie prin dietă sau suplimente naturale de vreme ce organismul nostru nu o produce în mod natural“, spune dr. Anthony Youn. Un ou conține 41 IU de vitamina D sau 10% din necesarul zilnic.“

Fasole

foto: Milada Vigerova

Dr. Wendel recomandă, de asemenea, o altă sursă  de fier și proteine prietenoasă cu vegetaienii și veganii. O jumătate de cană de fasole albă furnizează aproape 9 grame de proteine vegetale și 3,5 grame de fier, ca să nu mai vorbim de cele 6 grame de fibre, puțin zinc, seleniu și folați.

Dacă nu-ți place fasolea albă, poți consuma fasole neagră, năut, linte, mazăre care și ele sunt bogate în proteine, fier și fibre.

Carne de vită

Dacă îți place carnea, vei dori să ai un meniu bogat în carne roșie slabă. „Carnea de vită este bogată în fier  și Omega-3, ambele ajutând la îngroșarea firului de păr și obținerea unui păr mai sănătos și bogat“, spune dr. Youn. O bucată de 200 de grame de carne de vită poate furniza 23 de grame de proteine, aproape 3 mg de fier și 6 grame de gărsimi nesaturate.

Cartofi dulci

Indiferent că îi fierbi, îi transformi în desert sau îi amesteci într-o salată, cartofii dulci, serviți sub orice formă, sunt foarte sănătoși pentru păr, pentru că abundă în vitamina A și B6. De fapt, cartoful dulce „ajută la producerea de sebum și ar putea ajuta la creșterea mai rapidă a părului“, spune dr. Klein. În plus, de vitamina A beneficiază și ochii și funcționarea sistemului imunitar.

Ardei

Nu numai că vitamina C este crucială pentru un păr sănătos pentru că ajută la sintetizarea fibrelor de colagen, dar joacă un rol foarte important în creșterea cantității de fier pe care o absoarbe organismul, arată un studiu.

Bineînțeles, poți găsi multă vitamina C în fructe precum portocalele, căpșunile, kiwi, dar și în ardei roșii care îți pot furniza 95 de mg la jumătate de cană. În plus, acești conțin vitamina A și fier, zinc, seleniu și folați.

Iaurt grecesc

Alege varianta neîndulcită și vei avea partea de 24 de grame de proteine, fără acea cantitate de zahăr pe care o au de obicei iaurturile. Ca să nu mai vorbim că vei beneficia și de o cantitate importantă de calciu, 282 mg, care joacă un rol important  în menținerea sănătății părului. Poți consuma acest iaurt cu fructe de pădure.

Dacă îți place peștele, vei aprecia aceste rețete și vei încerca să le prepari și tu, pentru că nu sunt deloc dificile.

Macrou marinat, cu salată de toamnă și cremă de muștar și mărar

Pregătire 20 min
Marinare 2 ore sau mai mult
Gătire 40 min
Porții 4 (ca aperitiv)

1 lingură ulei de măsline
200ml oțet de mere
200ml cidru
50g zahăr pudră
1 cățel de usturoi, curățat și pisat
2 crenguțe de cimbru
2 frunze de dafin
sare
4 bucăți de macrou, filetat și fără oase
câteva crenguțe de mărar

Pentru salată
2 cepe, curățate și tăiate julien

2 morcovi, curățați și dați pe răzătoarea mare
20 ridichi, curățate și feliate
400g amestec de varză albă, conopidă, tije de țelină și/sau varză de bruxelles, curățate și tăiate fin
80g zahăr pudră
2 lingurițe sare
200ml oțet de mere
4 linguri ulei de măsline
2 lingurițe de semințe negre de muștar
1 linguriță rasă de piper măcinat
3 linguri de fiecare; chives, mentă și pătrunjel, tocate

Pentru cremă
2 gălbenușuri
1 lingură muștar cu boabe întregi
2 lingurițe zahăr pudră
2 linguri zeamă de lămâie

100ml ulei de măsline
150ml smântână

Încinge primele șapte ingrediente într-o tigaie pentru a dizolva zahărul, apoi lasă pe foc două minute și adaugă un vârf de sare. Întinde peștele într-un vas în care va încăpea într-un singur strat. Toarnă peste compoziția obținută în tigaie, acoperă și lasă la marinat pentru cel puțin două ore. ( Peștele poate fi păstrat în acel lichid chiar și două zile).

Amestecă legumele pentru salată cu două linguri de zagăr și sare. Lasă amestecul într-o sită să se scurgă timp de 20 de minute.

Pentru crema, amestecă gălbenușurile, muștarul, zahărul și zeama de lămâie timp de un minut. Toarnă uleiul în cantități mici și amestecă încontinuu, asezonează cu sare, acoperă și bagă la frigider.

Într-un vas mic, amestecă restul de zahăr cu oțetul, uleiul, semințele de muștar, piperul și un vârf de sare. Amestecă legumele cu dressingul, adaugă ierburile și asezonează după gust. Pune câte o lingură din cremă pe fiecare farfurie și întinde-o pe toată suprafața, apoi așază o grămăloară de salată. Pune și câte două bucăți de pește, peste care presari sare dacă este nevoie și puțin mărar și servești.

Piure de egrefin afumat și salată de ceapă marinată

Pregătire 15 min
Marinare 12 ore
Gătire 30 min
Porții 8 (ca aperitiv)

150ml oțet de vin alb
150g zahăr pudră
Sare și piper
8 șalote, curățate și tăiate julien sau după plac
2 cartofi copți, curățați și tăiați bucățele
1 vârf de cuțit de șofran
300ml lapte
2 căței de usturoi, curățați și tocați
2 frunze de dafin
500g egrefin afumat sau cod afumat, curățat de piele și fără oase
200ml ulei din sâmburi de struguri
2 mâini de frunze de pătrunjel, plus încă 2 linguri, tocat, pentru ornare
zeama de la o lămâie

pâine franțuzească tăiată felii

Pune vinul, oțetul și zahărul într-o tigaie, adaugă puțină sare și lasă să fiarbă la foc mic. Pune șalotele într-un vas, peste care torni lichidul fierbinte și lași să se răcească. Acoperă și lasă la marinat cel puțin 12 ore.

Pune laptele, usturoiul și foile de dafin într-o oală și adu la punctul de fierbere, așază peștele în compziție, oprește focul și lasă în lichidul firebinte șase minute. Ia bucățile de pește și așază-le într-un mixer, păstrând laptele.

Încălzește puțin uleiul într-o tigaie. Mixează peștele până devine piure, apoi, cu motorul pornit, toarnă cuj grijă uleiul cald și laptele păstrat. Odată amestecate, adaucă pătrunjelul și cartofii și mai mixează 30 de secunde. Adaugă mare parte din zeama de lămâie și puțin piper, și curăță vasul. Asezonează după gust și mai adaugă zeamă de lămâie dacă este cazul.

Părjește pâinea. Ia niște șalote din marinată, amestecă cu pătrunjelul tocat și aranjează pe farfurii. Așază o porție din piureul cu pește, stropește cu ulei din sâmburi de struguri și presară puțin pătrunjel și servește cu pâine prăjită.

Sursa foto: The Guardian

Citește și:

Această rețetă este un cadou atât pentru cei care iubesc gustul acestui fruct, dar și pentru cei care nu-l adoră, dar care vor să încerce să-i mai dea o șansă. Pentru că este un aliment foarte sănătos, care oferă numeroase beneficii, încerc să fac acest aliment cât mai accesibil din punct de vedere culinar, cât mai prietenos.

Avocado este o excelentă sursă de grăsimi mononesaturate și vitamina E. Conține mai multe fibre solubile decât oricare alt fruct și conține o cantitate mare de minerale cum sunt fierul, cuprul și potasiu, dar și de folați. 100 g de avocado conșin aproximativ 19 g de grăsimi, din care 12 g grăsimi mononesaturate.

Nutriționiștii recomandă ca tipurile de grăsimi care trebuie consumate pentru o dietă sănătoasă să fie cele nesaturate, cum sunt cele mononesaturate pe care le putem consuma din avocado. Se presupune că sunt mai bune pentru inimă decât cele saturate.
Cercetările sugerează că grăsimile mononesaturate ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă și scade tensiunea arterială. Uleiurile furnizate de avocado conțin acid oleic și linoleic și sunt recomandate ca parte a unei diete echilibrate pentru a preveni colesterolul mărit. Studiile arată că avocado este bogat și în vitamina E plus un grupt de caroteni despre care se crede că ajută la sănătatea ochilor.

Ingrediente pentru rețetă de ouă umplute cu cremă de avocado

Ulei de pătrunjel
1 ½ apă pentru blanșare
sare
1 legătură pătrunjel
1 cană de ulei de măsline extravirgin

Pasta de ardei
2 căni ardei roșii copți
½ cană ulei extravirgin

Umplutura de avocado
12 ouă fierte tari
1 avocado curățat și tăiat cubulețe
2 linguri de muștar
¼ linguriță praf de boia
½ linguriță sare
¼ linguriță piper
1 lingură de ulei de pătrunjel

Pentru ornat
½ ardei roșu tăiat subțire
100 g carne de crab
2 linguri de coriandru tocat
150 g prosciutto copt, crispy și fărâmițat

Pentru uleiul de pătrunjel, se blanșează pătrunjelul timp de 10 secunde. Apoi se dă prin apă rece cu gheață, se scurge și se tamponează pentru a se usca. Apoi, se pune în blender și se formează un piure. Amestecați cu uleiul de măsline.
Pentru pasta de ardei: se scurc ardeii copți și se pasează în blender împreună cu uleiul până se obține un piure. Eventual, se dă prin sită pentru a obține o consistență moale.

Pentru umplutura de avocado: se curăță ouăle și se separă gălbenușurile de albușuri. Se toacă mărunt gălbenușurile și se adaugă bucăți de avocado și restul de ingrediente, apoi se lasă în blender până se obșine o pastă. Se adaugă o lingură de ulei de pătrunjel pentru o deveni verde intens și pentru aromă (poți pune ce cantitate vrei). Se pune într-un poș sau o pungă de plastic tăiată la un capăt

Umple jumătățile de albuș cu umplutură de avoicado și ornează pe deasupra cu bucăți de prosciutto, ardei roșu tăiat și carne de crab asezonată cu ulei de măpsline, sare, piper și coriandru.

Citește și:

Ouă Benedict – ingrediente – 4 porții

10 linguri unt

2 gălbenușuri

2 linguri suc de lămâie

un vârf de sare

Ouă Benedict – mod de preparare

• topește untul într-un vas de măsurat la cuptorul cu microunde
• pune într-un blender gălbenușurile, sucul de lămâie, sarea și amestecă la viteză mare timp de cinci secunde
• cu mișcări rapide, în timp ce blenderul este pornit la viteză mare, toarnă foarte încet untul topit peste. Începe cu câteva picături, apoi toarnă cu grijă
• când e gata, sosul olandez ar trebui să fie galben pai, moale și dens. Transferă-l într-un vas mic, acoperă cu o bucată de folie de plastic și dă deoparte
• umple două treime dintr-o oală mare cu apă. Acoperă cu un capac și lasă să dea în clocot. Între timp, sparge patru ouă și pune-le în patru vase mai mici.
• când apa fierbe, dă capacul la o parte și dă focul la minimum, astfel încât să fie numai mici bule care se ridică la suprafață. Toarnă cu grijă fiecare din cele patru ouă, unul câte unul. Lasă la poșat până când albușurile sunt făcute, iar gălbenușurile încă mai tremură, asta înseamnă între 3 și 5 minute. Scoate fiecare ouă cu o lingură-strecurătoare sau cu o spatulă și pune-le pe o farfurie întinsă pe care ai așezat o bucată de prosop de hârtie. Repetă întreaga operațiune cu cele patru ouă rămase.
• Cât timp se fac ouăle, pune 4 felii de bacon într-o tigaie mare la flacără medie. Lasă să se facă, apoi întoarce pe partea cealaltă, până când devin crocante, cam 2 minute pe fiecare parte. Repetă operațiunea cu celalalte 4 felii apoi prăjește fiecare jumătate de chiflă.
• Așază jumătățile de chifle prăjite două pe câte o farfurie. Așază câte o felie de bacon pe fiecare și așază deasupra câte un ou poșat, peste care torni o lingură de sos olandez (dacă s-a întărit îl poți subșia cu 1-2 lingurișe de apă fierbinte) și presară pătrunjel sau chives. Presară și boia dacă vrei și mai multe sare, dacă e pe gustul tău.

Citește și:

A ieșit o salată de ouă delicioasă, pe care am pus-o pe câteva felii de pâine integrală de secară. Super!

Ingrediente pentru salată de ouă (4 porții)

8 ouă

1/2 cană maioneză

1 linguriță muștar

1/4 cană ceapă verde tocată

sare și piper după gust

1/4 linguriță boia

Cum se prepară salata de ouă

Pune ouăle într-o oală și acoperă-le cu apă rece. Pune pe foc și lasă să fiarbă, iar când dă în clocot ia-le de pe foc. Acoperă oala și lasă ouăle să stea în apa fierbinte 10-12 minute. Apoi, scoate-le, trece-le prin apă rece, curăță-le și taie-le bucăți, după plac.

Pune ouăle tăiate într-un vas, amestecă cu maioneza, muștarul și ceapa verde. Asezonează cu sare, piper și boia. Amestecă și servește pe felii de pâine.

Zaina

Citește și: