Și, pentru că micul dejun este masa cea mai importantă din zi, mic-dejunul vegan combină ingrediente care stimulează energia și care favorizează o bună sănătate fizică și mentală. Iată care sunt rețetele:

Pâine integrală de grâu cu roșii și ulei de măsline

Pâinea integrală de grâu este o alegere excelentă pentru micul dejun vegan. În acest caz, propunem combinarea ei cu gustul delicios al roșiilor și uleiului de măsline pentru a obține o cantitate bună de antioxidanți, vitamine și grăsimi sănătoase.

Ai nevoie de:

• 2 felii de pâine integrală de grâu

• 1 roșie coaptă

• ½ cățel de usturoi

• 2 linguri de ulei de măsline

• 1 lingură de oregano uscat

• sare, după gust

Mod de preparare:

Spală roșia, apoi tai-o cuburi mai mari și pune-o într-un bol. Adaugă peste ea usturoiul tăiat mărunt, uleiul de măsline, oregano și sarea. Amestecă cu o lingură. După care, pune pe fiecare felie de pâine câte un strat din amestecul obținut. Pâine poate fi și prăjită.

Asta e tot! Bucură-te de această rețetă de mic-dejun împreună cu o cafea simplă sau cu lapte de soia, un smoothie de fructe sau de legume.

2. Smoothie de banană și lapte de alune de pădure

Smoothie-urile nu lipsesc din alimentația vegană. Această rețetă delicioasă preparată din lapte de alune de pădure, banane și pudră de carob este perfectă pentru persoanele care nu prea au timp dimineața.

Ai nevoie de:

• 250 ml lapte de alune de pădure

• 2 banane coapte

• 1 lingură de pudră de carob

Mod de preparare:

Descojește cele două banane, taie-le felii și pune-le în vasul blenderului. Blenduiește-le până devin pastă, apoi adaugă laptele și pudra de carob. Procesează-le încă câteva minute, după care toarnă pasta obținută într-o cană sau într-un pahar. Se servește împreună cu câțiva biscuiți din cereale integrale.

Citește continuarea pe femeiintendinte.ro

De fapt, este vorba despre un singur fel de mâncare la care, spun experții, ar trebui să fim atenți dacă vrem să pierdem în greutate, și care nu ar trebui mâncat după prânz din cauza efectelor negative asupra metabolismului: sendvișul. De ce? Pentru că probabil folosești pâinea care nu trebuie…

Sendvișurile și prînzul au devenit sinonime. Masa de prânz este una dintre cele mai ușor de preparat și nici nu cere mult timp. Majoritatea oamenilor aleg pâinea integrală atunci când fac sendvișuri datorită gustului și texturii, dar experții spun că este unul dintre cei  proțti carbohidrați pe care îi putem mânca în această combinație. Dar de ce?

Pâinea integrală ar trebui să fie sănătoasă, nu? Ei bine, da, așa ar trebui, dar majoritatea brandurilor care fac astfel de pîine adaugăo serie de ingrediente nesănătoase care o fac îngrozitoare pentru metabolism.

„Pâine din făină integrală nu este întotdeauna ceea ce ar trebui să fie. Uitați-vă cu atenție pe etichetă. Orice are mult zahăr, sirop de porumb trebuie pus înapoi pe raft“, spune Mariana Pop, medic nutriționist și boli metabolice.

Poți folosi o pâine integrală, făcută în totalitate din făină integrală, dar care să nu conțină elemente dăunătoare pentru metabolism. Nutriționistul spune că în acest caz trebuie citită cu atenție eticheta și trebuie verificate ingredientele. „Trebuie căutat cuvântul grâu integral, care nu a fost procesat pentru a ști că este o pâine bună pentru noi“, explică ea.

Citește și:

A ieșit o salată de ouă delicioasă, pe care am pus-o pe câteva felii de pâine integrală de secară. Super!

Ingrediente pentru salată de ouă (4 porții)

8 ouă

1/2 cană maioneză

1 linguriță muștar

1/4 cană ceapă verde tocată

sare și piper după gust

1/4 linguriță boia

Cum se prepară salata de ouă

Pune ouăle într-o oală și acoperă-le cu apă rece. Pune pe foc și lasă să fiarbă, iar când dă în clocot ia-le de pe foc. Acoperă oala și lasă ouăle să stea în apa fierbinte 10-12 minute. Apoi, scoate-le, trece-le prin apă rece, curăță-le și taie-le bucăți, după plac.

Pune ouăle tăiate într-un vas, amestecă cu maioneza, muștarul și ceapa verde. Asezonează cu sare, piper și boia. Amestecă și servește pe felii de pâine.

Zaina

Citește și: