”Postul ar trebui să reprezinte o purificare a noastră ,astfel încât să restabilim o armonie între minte, trup şi suflet. În realitate, postul debutează cu o frustrare maximă la multe persoane, fără a generaliza, mulţi privesc postul ca pe o înfrânare, ca pe o limitare a accesului la diferite categorii de alimente  şi atât.

Există diverse produse de patiserie şi cofetărie de post, dar care, prin conţinutul lor, sunt incompatibile cu structura noastră metabolică. Putem da ca exemplu, făina albă, zahărul alb, margarina, care nu sunt benefice şi nu ne vor ajuta în acest proces de purificare, deoarece blochează organismul prin aportul mare de toxine pe care îl oferă şi astfel nu vom avea nici trup şi  minte sănătoase, sau suflet împăcat. Este important să privim postul ca pe o binecuvântare pe care trebuie să o primim vis a vis de sănătatea noastră.“, explică Alina Stoica.

Ea spune că dacă este post, în meniul zilnic să existe o varietate de alimente cât mai colorate. „Monotonia alimentară este distructivă. Pe timpul postului e bine să nu consumăm numai cartofi, pâine, margarină sau pateuri vegetale. Aşa nu vom reuşi să aducem şi vitalizare organismului nostru, ci dimpotrivă. Putem în schimb să profităm de o mare varietate de produse naturale : vinete, dovlecei, varză, ciuperci,  linte, năut, hrişcă, mei, quinoa, pe care le putem pregăti în orice combinaţii. Musaca de vinete la cuptor, legume trase la tigaie sau gătite la abur, dovlecei cu sos de roşii, diverse creme sau salate,  în care să adăugăm  valeriană, rucola, avocado. Şi pentru un gust diferit la fiecare masă, putem adăuga rodie, nuci, seminţe, caju, migdale. Astfel vom oferi organismului zi de zi, un meniu cu o culoare şi textură diferită. Consider că lăcomia este boala secolului şi va fi o lungă perioadă de timp. Credem că bogăţia de pe masă, reprezintă bogăţia sufletească. Realitatea o reprezintă de fapt fuga noastră de sine şi găsirea unor soluţii externe pentru a obţine un echilibru. Acest echilibru este de fapt unul indus.“

Ca o concluzie, trebuie să excludem total din alimentaţie produsele cu factor de  risc, care se află în vârful piramidei alimentare.

Citește și:

La 7 luni de la decesul tatălui său, Adam Cohen s-a retras într-un garaj din curtea sa, de pe strada unde se afla casa lui Leonard, pentru a lucra cu tatăl lui din nou, pentru a fi în compania vocii sale. Din precedenta lor colaborare la „You Want It Darker“, au rămas schițe muzicale. Leonard i-a cerut fiului său să termine aceste lucrări.

Acest remarcabil nou album a fost realizat în mai multe locuri. Javier Mas, muzicianul spaniol care l-a acompaniat pe Leonard pe scenă în ultimii 8 ani de turneu, a zburat de la Barcelona la Los Angeles pentru a captura spriritul artistului pe propria chitară a lui Leonard.

La Berlin, la un eveniment muzical numit People Festival, Adam a invitat prieteni pentru a colabora cu urechile și talentele lor. Damien Rice și Leslie Feist au cântat. Richard Reed Parry de la Arcade Fire a cântat la bass. Bryce Dessner de The National a cântat la chitară, compozitorul Dustin O`Halloran a cântat la pian. Corul din Berlin, Cantus Domus a cântat împreună cu orchestra. În Montreal, faimosul producător Daniel Lanois a contribuit cu aranjamentele. Corul Shaar Hashomayim, care a cântat o importantă parte din ultimul album, a fost background vocal, iar Beck a contribuit la chiatră și harpă.

Citește continuarea pe radiototalromania.ro

Iată de ce aveţi nevoie.

Ingrediente

– 1 ceapă mare

– 1 rădăcină de patrunjel tăiată cubuleţe

–  2-3 cartofi medii tăiaţi cuburi

– 1 morcov tăiat cubuleţe

–  ½ ţelină tăiată cubuleţe

– 1 sfert dintr-o varză ( tăiată fideluţă)

–  1cutie boabe de porumb dulce din conservă ( 140g)

–  2-3  linguri sos de roşii

–  2-3 linguri de ulei

–  câteva fire de pătrunjel verde

–  sare şi piper (după  gust)

Preparare

Ceapa tăiată mărunt se căleşte cu o lingură de ulei. Adăugaţi apoi  ţelina, rădăcina de pătrunjel, cartofii, varza, morcovul şi restul de ulei. Lăsaţi la înăbuşit 10 minute, amestecând din când în când.  Când legumele s-au înmuiat, adăugaţi boabele de porumb scurse de zeamă, 2 litri de apă caldă şi lăsaţi să fiarbă la foc mic, circa 15 minute. Adăugaţi sosul de roşii, potriviţi de sare şi piper şi mai lăsaţi să dea în 2-3 clocote. Presăraţi pătrunjelul tocat şi acoperiţi cu un capac ca să se aromatizeze.

Citește și: