1. În primul rând, în noaptea dintre ani, indiferent ce faci nu uita să porți roșu. Așadar, dacă ți-ai gândit sau mai rău ți-ai cumpărat deja vestimentația de Revelion, trebuie neapărat să introduci și ceva roșu în vestimentația ta. Potrivit superstiţiilor, cel care este singur şi poartă roşu în noaptea dintre ani îşi va afla perechea în curând. Roşu este obligatoriu şi în cazul celor care au deja partener. Această culoare aduce noroc . Cu alte cuvinte, dacă vrei să ai NOROC, nu uita de ROȘU!
2. O altă superstiție de care trebuie să ții cont la cumpăna dintre ani, este aceea de a avea bani în buzunar. Pentru că, conform tradiției, vei avea tot anul buzunarele pline. Și, cine, nu-și dorește?
3. Nu uitați ca la 12.00 fix să vă puneți o dorință! Nu trebuie să lipsească! Pentru că știți de ce? Dorințele, alea pe care vi le doriți cu adevărat se pot transforma în realitate.
4. Mare atenție la prima persoană care vă trece pragul casei în prima zi din noul an vă va influenţa pe parcursul următoarelor 12 luni. Se spune că dacă prima persoană care vă trece pragul în prima zi din an este o femeie, atunci veţi avea parte de ghinion. Pentru a avea parte de un 2019 plin de noroc este bine ca pragul să fie trecut de un bărbat.
5. O altă superstiție este aceea că peștele nu trebuie să lipsească de pe masa de Revelion! Știți vorba aceea, cum să ne strecurăm printre probleme ca peștele printre apă ? Tocmai de aceea, peștele trebuie să fie la mare cinste pe masa de Revelion! În plus, nu uitați să mâncați și 12 boabe de struguri. Aveți însă grijă să le nimeriți dulci, deoarece  în funcţie de cât de dulce este aşa va fi şi luna respectivă: mai bună sau mai dificilă.
6. Carnea de pui NU  are ce căuta pe masa de REVELION. Tradiţia spune că acest tip de carne simbolizează regresul, așa că mai bine ocoliți la masa de Revelion carnea de pui. Pentru a avea un 2019 plin de succes în noaptea de Anul Noul trebuie să mâncaţi doar carne de porc sau de peşte.
7. Și, pentru că este poate de prisos să mai spunem asta, ȘAMPANIA trebuie să fie vedetă. Nu trebuie sub nicio formă să lipsească! Acestea fiind spuse, vă urăm să aveți un  An Nou de poveste și un 2019 de VIS! LA MULȚI ANI!

Licopenul, substanţa cea mai de preţ din compoziţia roşiilor, are un rol puternic antioxidant, antitumoral, de protejare a celulelor. Tot el este răspunzător şi de culoarea roşie a  acestor legume. De menţionat este şi faptul că licopenul are proprietatea de a nu se distruge prin procesul de gătire, ba dimpotrivă, îşi sporeşte cantitatea şi proprietăţile, astfel că roşiile gătite sunt recomandate în diverse cure şi diete antioxidante. Absorbţia şi proprietăţile licopenului sporesc şi în momentul în care este însoţit de uleiuri vegetale, în special uleiul de măsline. Licopenul protejează organismul împotriva radiaţiilor ultraviolete, ajută în afecţiunile oculare(întîrzie apariţia cataractei), reduce colesterolul, tulburările şi riscul datorate aterosclerozei, încetineşte procesul de îmbătrânire celulară. Roşiile sunt recomandate şi în reumatism pentru conţinutul lor în substanţe cu proprietăţi antiinflamatoare, asemănătoare cortizonului. Au rol antidiabetic, sunt mineralizante, vitaminizante, depurative şi detoxifiante.

În bucătărie roşiile pot fi folosite în stare crudă la salate,  pot fi fierte, coapte sau stoarse pentru prepararea sucurilor. Aşadar, roşiile se pretează la orice formă de gătire, pentru orice tip de reţetă. Plantele aromate care merg bine cu roşiile sunt: mărarul, busuiocul, tarhonul, cimbrul şi usturoiul.

De recomandat este să le păstraţi la temperatura camerei pentru a nu-şi pierde  gustul şi savoarea.

Ca soiuri, cele mai cunoscute sunt: roşiile cherry(care sunt şi cele mai mici dintre toate soiurile), prunişoară, galbene-portocalii, kumato, „ inimă de bou” şi cele rotunde.