Pentru 8 porții (20 de minute preparare, 40 de minute coacere)

1 cană făină

1/2 cană zahăr

2 lingurițe praf de copt

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță scorțișoară

1/2 cană lapte

3 căni piersici tăiate felii

Pentru topping

1-1/2 cană apă

1/2 cană zahăr

1/2 cană zahăr brun

1 lingură unt

1/4 linguriță nucșoară

frișcă

Mod de preparare

Încinge cuptorul. Amestecă făina, zahărul, praful de copt, sarea și scorțișoara. Încorporează laptele și amestecă, apoi adaugă piersicile. Întinde într-o tavă de copt pe care ai uns-o cu grăsime.

Pentru topping, amestecă apa, zahărul, untul și nucșoara într-o cratiță. Lasă să fiarbă, amestecă până când se dizolvă zahărul. Toarnă peste amestecul cu piersici. Lasă la copt până umplutura începe să bolborosească sau trece testul scobitorii. Asta înseamnă cam 40 de minute. Servește caldă sau rece cu frișcă.

Pentru aproximativ 70 de fursecuri (depinde de mărime) ai nevoie de:

1/2 cană unt moale

1/2 cană margarină

1 cană zahăr

1/2 cană zahăr brun

1 ou

1 linguriță esență de vanilie

1/2 linguriță esență de migdale

2-1/2 cană făină

1 lingură scorțișoară

2 lingurițe praf de copt

2 lingurițe cremă tartar

2 lingurițe nucșoară

2 lingurițe coajă de portocală răzuită

1 linguriță coajă de lămâie răzuită

1/2 linguriță sare

Preparare:

Într-un bol mare, mixează untul, margarina și zahărul până devine o cremă pufoasă. Bate apoi împreună cu oul și esențele. Amestecă făina, scorțișoara, praful de copt, crema tartat, nucșoara, coaja de portocală și lămâie și sarea. Adaugă treptat în amestecul cremos și amestecă.

Formează biluțe de maximum 2,5 cm și apoi presează-le puțin între degete. Unge o tavă cu grăsime sau tapeteaz-o cu foaie de copt și așază fursecurile. Coace la foc iute timp de 10-15 minute sau până au căpătat o culoare ușor arămie. Dă deoparte să se răcească.

Factori nutriționali:

1 fursec: 50 calorii, 2 g gărsimi (1 g grăsimi saturate), 5 mg colesterol, 54 mg sodiu, 7 g carbohidrați (4 g zahăr, 0 fibre), 2 g proteine.

sursa: tasteofhome.com

Rețetă BOMBONELE VITAMINIZANTE:

– 3 linguri fulgi de migdale sau caju
– 3 linguri fulgi de ovaz
– 3 lingurite fulgi de cocos
– 2 lingurite miere de albine pentru omogenizarea ingredientelor.

Cantitatea de miere de albine variaza in functie de textura acesteia. Mierea are rolul de a imprieteni ingredientele si de a le transforma intr- o masa usor de modelat… bilute sau batonase. La aceasta compozitie se poate adauga vestita pudră de roșcove, precum si scortisoara… Si, iata, cum avem portie dubla de sanatate…

Se orneaza cu fulgi de cocos sau, dupa gust si preferinta, se pot folosi fulgii de migdale, pudra de roscove, pudra de fistic. Asteptam impresii!!! Sa aveti pofta buna, cu sanatate!

8 alimente care pot scădea glicemia – Afinele

Afinul are acțiune hipoglicemiantă, datorită mirtilinei din compoziția sa. „Se poate face un ceai din frunze și fructe de afin, preparat din o mână de frunze și (sau) fructe uscate la o cană de apă. Se pot bea 2-3 căni pe zi. Ajută la scăderea glicemiei, ameliorează retinopatia și tulburările de vedere, închide ulcerațiile“, explică Sorina Manea, specialist medicină de familie și apifitoterapie.

8 alimente care pot scădea glicemia – Brusturele

Și acesta este un remediu  recomandat diabeticilor. Apifitoterapeuții recomandă decoct preparat din două linguri de rădăcină de brusture mărunțită la 500 ml de apă clocotită. Se fierbe cinci miute și se lasă la răcit un sfert de oră. Se consumă trei căni pe zi, într-o cură de trei luni.

„Și castravetele amar (Momordica) are efecte remarcabile în reglarea glicemiei. Este o plantă care se cultivă și acum la noi în țară. Și turmericul este recomandat. Asociat cu gelul de aloe reglează funcția pancreasului, dar și a ficatului. “, spune Sorina Manea.

8 alimente care pot scădea glicemia – Ceaiul verde

Scade glicemia și este un bun înlocuitor al cafelei în cazul celor cu boli cardiovasculare. Se consumă zilnic 1-2 căni cu ceai verde , în prima parte a zilei, pentru că ceaiul are efect energizant, precum cel al cafelei.

8 alimente care pot scădea glicemia – Ceapa

Are calități hipoglicemiante. Se pot consuma două linguri de suc de ceapă diluat într-un pahar cu apă, la o oră după masă.

8 alimente care pot scădea glicemia – Frunzele de dud negru

„Ajută la scăderea glicemiei și inhibă enzimele din metabolismul glucidic. Se consumă sub formă de pulbere, macerat sau infuzie. Tratamentul se face minimum trei luni sau maximum șase“, recomandă medicul.

8 alimente care pot scădea glicemia – Mierea

„Cercetările arată că unele tipuri de miere (castan, pin, tei portocal, cimbrișor) pot fi administrate intern la diabetici, deoarece au index glicemic scăzut sau moderat și nu cresc glicemia. Mierea de manuka, de asemenea, are un foarte bun efect antiinfecțios și se recomandă în cazul infecțiilor apărute la diabetici. O putem combina cu propolis, care este un bun protector vascular, cicatrizant și antiinfecțios. Tot mierea este folosită și extern pentru tratamentul plăgilor și ulcerațiilor, sub formă de comprese. Lăptișorul de matcă are un bogat conținut de vitamine din grupaul B, deci poate fi util în neuropatia diabetică“, spune dr. Sorina Manea.

8 alimente care pot scădea glicemia –  Scorțișoara

Este un condiment care scade cantitatea de zahăr din sânge, dar și colesterolul și trigliceridele. Lasă la infuzat 20 de minute un baton de scorțișoară într-o cană cu apă fierbinte. Consumă zilnic aceste remediu.

8 alimente care pot scădea glicemia – Schinduful

Semințele de schinduf sunt foarte bune pentru menținerea în limite normale a glicemiei. În plus, ajută la scăderea colesterolului „rău“, problemă frecventă în rândul celor cu diabet de tip 2. Cura se face cu macerat de semințe, pe termen lung. Pune seara 2-3 lingurițe de pulbere de semințe de schinduf într-o cană cu apă și lasă până dimineața. Apoi filtrează și bea pe toată perioada zilei.

Citește și: