Tartine cu avocado şi somon

Iată de ce aveţi nevoie:

Ingrediente

–  ½ pâine de secară feliată

– 1 avocado

– 3 linguri smântână

– 50 g somon afumat  feliat

– 1/2 ceapă mică

– 1 căţel de usturoi

– 2 linguri zeamă de lime

– 1 felie de lămâie

– câteva fire de pătrunjel şi mărar

– Ulei de măsline extravirgin

Preparare tartine cu avocado și somon

Se decupează feliile de pâine în cercuri cu o formă pentru tăiat biscuiti, apoi se toarnă pe deasupra câteva picături de ulei de măsline.

Avocado, smântâna, usturoiul, ceapa, zeama de lime, pătrunjelul şi o lingură de ulei de măsline se mixează  cu ajutorul unui robot de bucătărie  până obţinem o pastă fină. Se asezonează pasta cu sare şi piper după gust.

Se pune cîte o linguriţă din pasta de avocado deasupra feliilor de pâine, apoi se decoreză cu bucăţele de somon, mărar şi feliuţe de lămâie.

Citește și: