Pentru un ten fără riduri

Amestecă într-un bol din ceramică sau plastic un gălbenuș, o linguriță de miere și o fiolă de vitamina A (pe care o cumperi din farmacie). Aplică pasta pe față, gât și decolteu și las-o să acționeze 20 de minute. La final, clătește cu apă călduță din abundență și tamponează cu un prosop curat. Repetă procedeul de 2-3 ori pe săptămână. Aceeași mască este de ajutor și în cazul în care ai părul lipsit de strălucire.

Cocktail pentru păr

Ideală pentru vârfurile despicate este masca pe bază de vitamine. O prepari astfel: pune într-un bol o capsulă cu vitamina A și una cu vitamina E uleioase și două lingurițe de ulei de ricin. Întinde pasta pe toată lungimea firului de păr, de la rădăcină la vârfuri, și las-o să acționeze 60 de minute. La final, șamponează și clătește cu apă călduță din abundență.

Unghii rezistente

În cazul în care ți se rup foarte ușor unghiile sau ăți cresc foarte greu, aplică pe ele un preparat obținut dintr-o lingură de zeamă de lămâie și o jumătate de comprimat de vitamina C pisat. Este bine să lași amestecul să-și facă efectul cel puțin o oră înainte să te speli pe mâini.

Citește și:

UNGHII EXFOLIATE? ACESTE 3 SOLUȚII NATURALE VĂ VIN ÎN AJUTOR

Indiferent dacă mănânci carne sau nu, câștigarea unei mase musculare implică un regim strict menit să optimizeze cantitățile de nutrimenți pe care îi cere organismul. Dieta ta ar trebui să includă minerale, fibre, vitamine și, bineînțeles, proteine pentru a te asigyra că obții rezultatele dorite.

La fel precum sportivii care au un regim alimentar obișnuit, și vegetarianii care merg la sală trebuie să urmeze o dietă pentru a înțelege cât mai bine cum funcționează organismul lor. Dacă ai o dietă corectă și personalizată, nu ai avea probleme în a câștiga masă musculară chiar dacă ești vegetarian.

Există patru tipuri de categorii în care îi putem încadra pe vegetariani și fiecare implică o altă dietă. Este foarte important să știi în ce categorie de încadrezi, pentru că astfel vei obține mai ușor un regim corect. Categoriile sunt următoarele:

1. Pescetarieni, cei care mănâncă și pește
2. Lacto-ovo vegetarieni, care mănâncă produse lactate și ouă
3. Lacto-vegetarieni, care mănâncă produse lactate
4. Vegani, a căror dietă se baxează numai pe legume, fructe, semințe, oleaginoase, leguminoase.

Există un set unic de provocări pentru fiecare categorie când vine vorba de menținerea unei diete vegetariene și de sport. De exemplu, mulți vegetarieni care fac sport în mod regulat se întreabă dacă este în regulă să ia suplimente cu caseină și zer. Aceste derivate din produsele lactate ar putea fi bune pentru lacto și lacto-ovo vegetariene, dar cum rămâne cu pescetarienii și veganii?

Ei bine, caseina și pudra de zer nu sunt potrivite pentru vegani, în mod evident. Și nici pentru pescetarieni, care nu consumă lactate. Plus că unele din aceste pudre ar putea conține cheag, o enzimă care provine de obicei din stomacul vițeilor omorâți.

Totuși, rămâne întrebarea cum să suplimentăm cantitatea de proteine atunci când avem o dietă vegetariană. Un răspuns simplu să ne orientăm spre o dietă cu legume și alte alimente care conțin proteine vegetale.

Proteina din năut

Proteina din năut este recomandată atât de antrenorii sportivi, cât și de nutriționiști. Iar vegetarienilor nu ar trebui să le lipsească din dietă. Conține o mulțime de aminoacizi, nu are colesteol și nu-ți va deranja stomacul.

Proteina din soia

Este, probabil, cea mai des întâlnită și mai folosită proteină. Vegetarienii care merg des la sală au înlocuit cu succes zerul cu proteina din soia.

Aceste suplimente conțin proteine „prietenoase“ cu vegetarienii, au foarte pușin colesterol și foarte puține grăsimi. Suplimentele cu proteină din soia.Suplimentele cu soia au diverse arome. Oricum, trebuie multă atenție la achiziționarea lor pentru că este posibil să conțină ingrediente pe bază de lactate ori proteine animale.

Proteina din cânepă

Acest tip de proteină a fost recent inclus în dietele vegetarienilor sportivi și asta datorită proprietăților nutriționale. În afară de faptul că este o excelentă sursă de proteină vegetală, cânepa furnizează grăsimi nesaturate și acizi grași. Proteina din cânepă poate furniza aproape toate fibrele de care ai nevoie într-o zi și este o sursă importantă de minerale și vitamine. În plus, este o proteină foarte ușor de digerat.

De câte proteine ai nevoie?

Acum că ți-am spus ce surse de proteine ai la dispoziție atunci când vrei să câștigi masă musculară având în vedere că ai o dietă vegetariană, te întrebi, probabil, de câte proteine ai nevoie. În realitate, ai nevoie de o cantitate mult mai mică decâtai crede, pentru că masa musculară nu înseamnă numai luarea unor proteine.

Ca regulă de bază, persoanele sănătoase care nu fac sport au nevoie de 0,8 grame de proteină pentru fiecare kilogram/greutate. Dar, de vreme ce scopul tău este să câștigi masă musculară în timp ce ai un regim vegetarian, ai nevoie de puțin mai mult decât atât. Recomandarea generală este de 1,3 g de proteine la kilogram/greutate pentru cei care fac sport în mod regulat.

Deficiențe nutriționale despre care trebuie să știi

Unii non-vegetarieni cred că lipsa și carența anumitor micronutrienți sunt ucigașii principali ai vegetarienilor. Ei bine, nu este nici pe departe așa. E adevărat, aceste deficiențe îți pot afecta sănătatea, mai ales dacă faci sport în mod regulat, așa că nu este indicat să-i pierzi din vedere. Care sunt cel mai des întâlnite deficiențe nutriționale la care trebuie să ai grijă:

Vitamina B12

Carența de vitamina B12 este probabil una dintre cele mai grave, așa că ar trebui luată în serios. Este adevărat că o cantitate relativ mică de vitamina B12 se găsește în carne. Dar nu trebuie să uităm că, în principal, ea se găsește în pământ, iar dacă am cultiva toți propriile legume și fructe, le-am culege singuri și nu le-am spăla de pământ înainte de a le mânca, am beneficia de o mare cantitate de astfel de vitamine. Este o teorie pe care o susțin mulți nutriționiști. B₁₂  intervine in cresterea si in protejarea sistemului nervos, cantitati mai mari fiind necesare pentru protectia impotriva deteriorarii neuronale la batranete. Surse vegetale ar putea fi ciupercile și cerealele. Dar eu recomand consumul de suplimente de metilcobalamină (supliment de vitamina B12 ușor de asimilat de organism) sublingual.

Calciu

Acest mineral este crucial pentru păstrarea oaselor sănătoase, mai ales atunci când este vorba despre o rutină în sport. Dacă nu ai destul calciu în organism, organismul nu va da randament, și s-ar putea să fii nemulțumit de câtă masă musculară ai obținut. Lacto-vegetarienii nu sunt în pericol, pentru că ei consumă lactate. Dar, pentru cei care nu le consumă le recomand kale, broccoli, migdale și spanac, bogate în calciu.

Fier

Dacă ai suficient fier în organism a-i putea neutraliza stresul pe care îl suportă organismul. Numa câteva alimente vegetariene conțin cantități suficiente de fier care te pot ajuta să ai rezultate bune în sport. Ar trebui să introduci în dietă plante verzi, cu frunze, anghinare, fructe uscate și mazăre. Acestea pot fi consumate cu succes înainte sau după ce ai fost la sală sau ai făcut efort.

Articol realizat de Claudiu Popescu, antrenor de fitness

Citește și:

Care sunt însă și efectele secundare cu care ne-am putea confrunta în cazul unui program de nutriție nepersonalizat? Pe scurt, dragii nostri, iată ce trebuie să stim atunci cand plecăm la drum într-un program de detoxificare. Nutriționistul Alina Stoica ne împărtășește câteva etape ale acestui proces nu foarte ușor în momentul în care este făcut fără a beneficia de îndrumare medicului nutriționist. Așadar, sunteți pe recepție? Primul pas este acela să învățăm să ne iubim organismul!

De către cine se elaborează un program corect de detoxificare?

Un program corect de detoxificare se elaboreaza de catre un nutritionist, in baza anamnezei, in functie de simptomatologia curenta, de afectiunile fiecarui pacient, de intolerantele si alergiile alimentare, precum si de obiective. In functie de toti acesti factori se structureaza un program de nutritie personalizat, accentul fiind pus pe alimentele functionale, specifice fiecarei afectiuni (de exemplu telina – pentru probleme articulare; alimentele verzi, in special legumele – pentru sistemul limfatic).

Atenție, detoxificarea nu este o cură de slăbire!

In mod frecvent detoxificarea este asociata cu o cura de slabire si este o abordare gresita, deoarece in astfel de situatii orientarea pacientilor este catre suplimente, diferite pachetele standard, solutii rapide, dar ineficiente.

Ce trebuie să știm înainte de începerea unui program de detoxificare

Inainte de inceperea unui program de detoxificare este importanta stabilirea unei consultatii cu un nutritionist, care va decide modul de personalizare a programului de detoxificare, fiind necesara eliminarea anumitor categorii de alimente in mod treptat, astfel incat sa existe o acomodare a organismului cu noul program.

Care sunt efectele secundare ale unui program de nutriție nepersonalizat

Efectele secundare ale unui program de nutritie nepersonalizat sunt inevitabile, deoarece solutiile care nu sunt raportate la nevoile individuale ale pacientului sunt ineficiente. Pot aparea rezultate din punctul de vedere al greutatii, dar pot fi declansate carente de vitamine si minerale, stari de ameteala, dezechilibre hormonale, deficiente imunitare, stres metabolic la nivelul diferitelor organe (ficat, rinichi).

Suplimentele alimentare de asemenea trebuie introduse in baza unei scheme personalizate in functie de analizele medicale, de medicatia si alimentatia fiecarui pacient. Exista contraindicatii de asociere a anumitor alimente cu suplimentele, afectiuni cu restrictie la tratamentele cu efect diuretic, care predomina atunci cand ne gandim la aceasta categorie de produse recomandate in detoxificare.

Ce este, de fapt, detoxificarea

Detoxificarea a devenit o moda, considerandu-se ca in 2-3 zile putem curata organismul de ani buni in care ne-am complacut in starea de bine indusa de excese, de orice fel. Detoxificarea este un concept integrat, care trebuie perceputa din punct de vedere medical, si nu tratata in graba, comandata intre doua semafoare si revenind la obiceiurile alimentare dupa cateva zile de infometare, frustrare si posibil o scadere in greutate.

Nestiind clar care este scopul unui program de detoxificare atunci nici rezultatele nu sunt cele dorite, apar astfel oscilatiile de greutate si nu numai. Detoxificarea trebuie sa cuprinda si o disciplina mentala, cu intelegerea principiilor de alimentatie sanatoasa, deosebit de importante dupa finalizarea perioadei respective.

Să învățăm să ne iubim organismul!

Dragile noastre, un program de detoxificare nu trebuie privit ca pe ceva chinuitor. Stiu, traim in epoca in care facem totul pe fuga, intre doua telefoane si trei intalniri, si asteptam rapid rezultatele. Unul dintre obiectivele noastre este acela de a va ajuta sa descoperiti, de fapt sa descoperim impreuna, secretele alimentatiei sanatoase. Sa ne iubim si sa ne ajutam singuri organismul.

De aceea, pentru ca tot vorbeam de detoxificare – si pentru ca primavara isi va intra in cateva zile in drepturi depline – va vom prezenta in urmatoarele saptamani care sunt alimentele permise in timpul programului de detoxifiere. Suna bine, nu? Hai sa fie gand la gand cu sanatate! Ca, restul vine…

Citește și:

Spanacul, reprezintă o sursă bogată de vitamine şi minerale. Conţine vitamine (A, B1, B2, B12, PP şi C), glucide, lipide, acid folic, aminoacizi şi săruri minerale ca: fier, iod, cupru, sulf, zinc, magneziu, calciu, mangan, sodiu şi potasiu. De asemenea conţine o substanţă numită saponină, care ajută la asimilarea fierului în organism. Indicat în combaterea anemiei, poate fi consumat zilnic sub formă de supe, sucuri şi în salate. Beneficiile consumului de spanac asupra organismului sunt multiple.

Sursă importantă de vitamina A, luteină, xantină şi betacaroten, previne deteriorarea vederii, acţionează împotriva mâncărimilor şi uscăciunii ochilor şi a ulcerului ocular. Calciul din această legumă întăreşte sistemul osos şi ajută la vindecarea anemiei. Prin conţinutul bogat în vitamine şi minerale, spanacul, întăreşte sistemul imunitar, menţine sănătatea pielii, iar consumul regulat de suc de spanac, reduce riscul de ateroscleroză.

Benefic în tratarea diferitelor afecţiuni ale pielii ( acnee, eczeme, cicatrice, pete de la soare, epidermită), prin conţinutul de vitamine A, K, E şi C, care pot regenera celulele pielii până la vindecarea problemelor cutanate. Sucul de spanac, prin conţinutul mare în antioxidanţi ajută la prevenirea cancerului de piele, stomac, ovarian şi de prostată. Acidul folic regăsit în compoziţia spanacului, întârzie procesul natural de îmbătrânire a creierului, astfel că acidul folic reduce nivelul aminoacidului homocisteina a cărui prezenţă în fluxul sanguin duce la îngroşarea arterelor, provocând boli de inimă sau Alzheimer.

Iată câteva variante în care puteţi consuma sucul de spanac: o legătură medie de spanac cu morcovi şi mere; spanac cu mere şi castraveţi; spanac cu un mango şi ananas; spanac cu mere şi ţelină; spanac cu mere şi ghimbir; spanac cu fructe de pădure.

Legume româneşti

Ianuarie

– ţelină ,morcovi, cartofi

Toate pot fi folosite în ciorbe şi piureuri.

Februarie

În aşteptarea primăverii, folosiţi:

– fasole uscată şi rădăcinoase

Martie

Apar verdeţurile proaspete şi pline de vitamine.

– urzici, ştevie, spanac

Recomandate şi pentru o cură de detoxifiere.

Aprilie

– salata verde, loboda, ceapa verde, ridichiile roşii, mărarul.

Mai

–  morcovi şi cartofi noi, mazărea verde şi foarte dulce

Iunie

– guliile, sparanghel, fasolea verde, conopida.

Aromează mâncarea cu tarhon, cimbru proaspăt şi mentă

Iulie

– roşii, dovlecei, castraveţi, ardei de diverse culori, vinete

August

– roşii, dovlecei, castraveţi,  ardei, porumb

Septembrie

–  cartofi, roşii, ceapă, fasole verde şi uscată, busuioc

Octombrie

– varza albă şi roşie, conopidă, broccoli, salată verde, ceapa roşie, castane

Noiembrie

–  ţelină,  dovlecei,  praz,  cartofi, rădăcini de păstârnac şi pătrunjel, ghebe proaspete

Decembrie

–  cartofi, sfeclă, morcovi, hrean, dovleci

Fructe

Aici putem opta şi pentru unele din import.

Fructe româneşti

Ianuarie

–  mere, pere

Din import

–  mandarine, portocale, banane

Februarie

–  mere, pere, prune uscate simple sau afumate

Din import

–  andive olandeze (în salate sau prăjite în puţin ulei şi unt, ca şi garnitură pentru friptură).

Martie

– mere

Din import

– cartofii dulci (seamană la gust cu dovleacul şi se coc mai repede).

Aprilie

– din păcate  nu prea se găsesc fructe româneşti

Din import

– căpşuni, dar nu garantăm pentru gustul şi aroma lor.

Mai

–  căpşuni, fragi, cireşe de mai

Din import

–  avocado

Iunie

–  căpşuni, caise, zmeură, afine,  rubarbă,  corcoduşe verzi, (bune pentru ciorbe).

Din import

mango

Iulie

–  cireşe, vişine, caise, piersici, coacăze, mure, afine

Din import

Fiind atât de multe produse locale, nu recomandăm nimic.

August

– pepeni galbeni şi roşii, nectarine, piersici

Din import

– bulbi de fenicul (cruzi, tăiaţi subţire în salate)

Septembrie

–  struguri, prune, mere, pere

Din import

– anghinare

Octombrie

–  struguri, mere, gutui, pere

Din import

– rodie

Noiembrie

–  mere, pere (sunt fructele de sezon).

Din import

–  portocale, mandarine, grapefruit ( toate cu un conţinut mare de vitamina C)

Decembrie

–  mere, pere,prune uscate, nuci, alune de pădure crude

Din import

– fructul pasiunii, lychee

Citește și: